Jardinier/Maraîcher (H/F)

Le Château Cheval Blanc, propriété viticole de premier plan à Saint-Emilion, porte depuis de nombreuses années un ambitieux projet d’agroécologie.
Ce projet est construit autour de 3 piliers : régénération des sols (couverts et arrêt du labour),
agroforesterie (joualle et haies) et diversification par le maraîchage et l’élevage avec brebis, poules et cochons.
C’est dans le cadre du développement de ce projet que le Château est à la recherche d’un(e) Jardinier(e) Maraîcher(e) pour la saison.
La prise de poste se fera précisément sur le projet de microferme maraîchère en construction suivant les principes de la méthode bio-intensive inspirée des anciens maraîchers parisiens et redéveloppée par Jean-Martin FORTIER.

Prise de poste fin-mai 2024.

Contrat saisonnier de 5 mois.

Poste :
Sous la direction de la Responsable Maraîchage, vous ferez partie intégrante de l’équipe et effectuerez les différents travaux de maraîchage.

Missions :
Concernant la production, participer à :
 Organiser et planifier la conduite hebdomadaire des jardins ;
 Gérer la pépinière (semis directs, transplants) ;
 Préparer des planches permanentes ;
 Assurer la fertilisation biologique (compost, amendement naturel et engrais vert) ;
 Gérer l’irrigation ;
 Implanter et entretenir des cultures en serre ;
 Assurer la gestion préventive et le contrôle des mauvaises herbes, des insectes nuisibles, et des maladies ;
 Récolter les légumes et assurer leur conditionnement ;
 Faciliter la participation et l’accueil des stagiaires et visiteurs à la ferme.

Concernant la commercialisation, participer à :
 Préparer les commandes et les livraisons ;
 Prendre les commandes des clients professionnels ;
 Vendre la production sur les différents circuits de commercialisation ;
 Assurer la livraison des légumes.

Ces missions seront partagées et réparties entre les membres de l’équipe. Et chacun participera à l’ensemble des tâches.

Profil :
Vous avez la volonté de vous engager dans un projet ambitieux et d’approfondir vos connaissances agricoles. Vous appréciez le travail en équipe et faites preuve d’un très bon état d’esprit.
Vous êtes une personne consciencieuse, dynamique et autonome avec un bon sens de l’initiative.
Vous avez de bonnes capacités physiques et avez déjà été confronté à la réalité du métier de maraîcher.

Permis B obligatoire.

Contraintes liées au poste :
Le poste requiert de travailler le samedi, le dimanche et jours fériés par roulement avec les autres membres de l’équipe.

Ce que nous offrons comme expérience de travail :
 L’expertise technique de Jean-Martin FORTIER et son équipe ;
 Le développement de compétences en vente et en leadership ;
 La satisfaction de participer à la création d’un projet innovant et varié ;
 L’acquisition d’une bonne base en production végétale dans un système de production bio intensif ;
 Un aperçu général des défis inhérents à la gestion d’une ferme biologique et diversifiée ;
 Une expérience de mise en marché directe et diversifiée ;
 Un travail en lien direct avec le Chef cuisinier du Château.

Rémunération : 1 820,04 € brut par mois, possibilité de logement.