Comment les collectivités territoriales peuvent soutenir une agriculture locale respectueuse de l’environnement et du climat ?
Le développement de l’alimentation locale peut être source d’aménités positives en terme environnemental et de santé publique si les denrées alimentaires proviennent d’une agriculture plus durable, biologique ou non. Si le niveau régional fixe la ligne, toutes les collectivités territoriales disposent de compétences et d’instruments divers pour agir dans cette direction soit sous couvert de l’État, soit en toute autonomie.
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Mots-clés : Collectivités, Environnement / Climat, Restauration collective
Thématiques : Juridique, Restauration collective et collectivités
Auteur : Agir pour l'alimentation locale