Formations autour de diverses transformations alimentaires – AFOCG et GAB
Diverses formations sont proposées, sur la transformation ou la conservation de produits alimentaires à la ferme. On trouve notamment : produits lactiques ; techniques de fermentation, séchage, confisage, stérilisation ; fruits et légumes ; plantes… Ainsi que des méthodes d’étiquetage.
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Mots-clés : Agriculture biologique, Atelier de transformation, Règlementation, Règlementation sanitaire, Technique
Thématiques : Transformation en commun
Auteur : AFOCG ou GAB 85 ou GABB Anjou ou Lycée Nature (CFPPA Nature). Formations en Vendée (85) ou Maine-et-Loire (49)