Ferme bio à multiples potentialités de projets - 32ha - St Maurice Etusson (79)

Nous sommes Nicolas et Fanny, installé·e·s depuis quelques années en tant que paysan·ne·s boulanger·ère·s à St Maurice Etusson (30 km de Bressuire, Cholet, Thouars). Nous souhaitons transmettre notre ferme conduite en agriculture biologique : une ferme de 32 ha, dont nous avons à coeur de préserver le bocage et la biodiversité (en projet : mise en place de mares) et sur lesquels pâturent brebis et agneaux vendues en caissettes et en circuit long.

L'atelier de transformation aménagé dans une partie de notre maison de 210 m2, peut être modifié et le matériel de boulangerie vendu séparément, laissant la ferme libre pour accueillir de nouveaux projets (arboriculture (petit verger déjà en place), poules pondeuses, etc.).

La maison est non raccordée au réseau d'eau, les 2 puits présents sur le site sont suffisants pour l'activité et la famille. Sur la ferme il y a également plusieurs dépendances (ancienne écurie de 100 m2; grange (charpente et toiture neuve) de 145 m2, atelier de 45m2).

Actuellement, la commercialisation de notre pain est en circuit court avec une clientèle fidèle (essentiellement sur commandes en amont des marchés).