Pour des
campagnes
vivantes

Transformer des PPAM et commercialiser des huiles essentielles

Objectif: Savoir calculer son prix de revient et être capable de mener une étude de marché et définir un positionnement adapté
Comprendre les principes physico-chimiques, la règlementation et les aspects techniques nécessaire à la transformation en huiles essentielles

Pre-requis :
Producteurs de PPAM en vente directe, porteurs de projets en cours d’installation.

Déroulé :
Transformer des PPAM en HE
Principes physico-chimiques de la distillation, les modalités techniques à respecter pour une bonne distillation (matière première et alambic) ; nettoyage et maintenance des installations.
Règlementations pour produire et commercialiser des HE
Dimensionnement de son atelier
Contrôle qualité des produits et les choix de conditionnements.

Commercialiser en HE :
Méthodologie d’étude de marché et définition du prix de vente.
Visite d’un producteur en vente directe pour échanger sur sa stratégie commerciale
Travail personnel à faire sur le business plan (à faire par les participants)

Infos complémentaires

Durée de formation
2 jour(s)

Date limite d'inscription
01 janv 1970

Tarifs

Plus de renseignements
Juliette Bellay
bellay@civamgard.fr
FD CIVAM du gard
216 chemin de campagne
30250 Sommières
Pôle formation tél.0633299144
formation@civamgard.fr
www.civamgard.fr

Date Lieu Intervenant
16/04/2024
09:00 - 17:00 (7hrs)

30250 Sommières
Gérard Deleuse, chargée de mission filière PPAM régionale
18/04/2024
09:00 - 17:00 (7hrs)

30250 Sommières
Gérard Deleuse, chargée de mission filière PPAM régionale

Organisateur(s)
FD CIVAM du Gard