La greffe de l'olivier

Co-organisée avec CIVAM BIO 34

Objectif: ■ Appréhender le fonctionnement de l'olivier. ■ Comprendre les principes de la greffe et maitriser le geste professionnel. ■ Savoir entretenir les sujets greffés.

Pre-requis :
Agriculteurs, porteurs de projet d'installation

Déroulé :
• Grands principes du greffage (zone active, mouvements de sève).
• Préparation des sujets à greffer.
• Greffons (récolte des rameaux porteurs, prélèvement des yeux à greffer).
• Deux techniques spécifiques pour l’olivier : greffe d’oeil en tête (type couronne) et greffe d’oeil en fenêtre.
• Protection des greffes.
• Entretien des sujets greffés
En fin de formation, une attestation de formation sera remise à chaque stagiaire.