Comment auto-construire son séchoir solaire ?

Objectif: ■ Comprendre les enjeux du changement climatique et appréhender les pistes d’évolution pour en prévenir ou limiter les effets
■ Comprendre les principes du bioclimatisme et aborder leur mise en œuvre technique et économique pour la réalisation de : serres, chambres fraîches, bâtiments d’élevage, séchoirs solaire, etc.

Enjeux : Valorisez vos productions végétales (fruits, légumes, plantes aromatiques) en utilisant le soleil !

Déroulé :
En distanciel:
• 2,5 h - Changement climatique en agriculture : une opportunité pour faire évoluer ses pratiques.
• 3h - Les principes du bioclimatisme :
• Notion d’isolation thermique et matériaux isolants.
• Captage d’énergie radiative solaire.
• Autres sources d’énergie.
• Accumulation thermique.
• Orientation et forme des constructions bioclimatiques.
• Protections solaires d’été.
• Techniques de refroidissement et applications.
• Autres solutions techniques
(ventilation naturelle, extracteur d’air solaire et échangeur double flux).
• Usage du photovoltaïque (ventilation, pompage de refroidissement et groupe frigorifique autonome).

En présentiel:
Les conditions optimales de déshydratation des végétaux
Les éléments physiques (flux d’air, température, lumière, masse thermique) permettant de réunir les conditions d’un séchage optimal
Les différentes options de dimensionnement du séchoir, en lien avec la quantité de matière à sécher, ses conditions extérieurs (soleil, présence de bâti, …)
Les étapes de la construction
Comment conserver après déshydratation ?