Aménager une boutique de producteurs

Objectif: • Comprendre les attentes des consommateurs et leur impact sur l’aménagement d’une boutique • Comprendre les bases de l’aménagement d’un magasin de producteurs et intégrer ces principes au travers d’exemple de magasins existants • Mettre en œuvre ce

Enjeux : Les boutiques de producteurs se développent rapidement mais ce mode de commercialisation en collectif nécessite des compétences multiples pour les producteurs, notamment celles de savoir aménager cette surface de vente et de mettre en valeur les produits vendus.

Pre-requis :
Faire partie d'un collectif qui a un projet d'aménagement ou de réaménagement d'une boutique de producteurs

Déroulé :
• Apports théoriques sur l'aménagement intérieur d'un magasin

• Présentation des attentes et "des codes" des consommateurs : quels impacts de ces attentes sur l'aménagement d'un magasin de producteurs ?

• Présentation de différents types d'aménagement et comparaison entre ces différents points de vente

• Synthèse des idées intéressantes et transposables sur le projet de chacun

En fin de formation, une attestation de formation sera remise à chaque stagiaire.