Conduite des cultures en maraichage bio

Objectif: Etre capable de créer ou perfectionner des itinéraires techniques sur le plan agronomique, sanitaire, de gestion générale afin d'en tirer une bonne productivité en maraîchage bio, tout en préservant les ressources (eau, sol, air, biodiversité).

Pre-requis :
Aucun pré-requis nécessaire

Déroulé :
Tour de table des participants et présentation rapide de la ferme accueillante
Présentation des principales problématiques agronomiques et sanitaires à ce moment de la saison, et du contexte
météorologique.
Méthode d'observation en parcelle : diagnostic sanitaire/agronomique (reconnaissance des maladies/ravageurs, auxiliaires présents, état structural et hydrique du sol).
Analyse collective de situations rencontrées jugées à problème pour la production de légumes (problème sanitaire,
carences..).
Avoir une approche globale sur la situation à l'échelle du système de culture et du système ferme : mettre en lien les différentes observations (sanitaire/agronomique) et les contraintes/atouts de la ferme sur les plans économiques, sociaux, environnementaux (faire le lien entre stratégie de production temps de travail, débouchés, etc..),comprendre les choix techniques du maraîcher accueillant.
Construction d'itinéraire technique d'optimisation grâce à une meilleure connaissance technique.
Echanges sur les situations sanitaires/agronomiques rencontrées sur les fermes de chacun à ce moment de l'année et les pistes d'amélioration.

Modalité d'enseignement : présentiel

Méthodes et moyens pédagogiques :
Etude de cas en parcelle sur une ferme: travail d'observation en petits groupes sur différentes planches de cultures,
diagnostic sanitaire/agronomique accompagnés par l'intervenant, puis synthèse des observations, analyse collective et conclusions avec l'intervenant.
Supports techniques (fiches de cultures, fiches bioagresseurs/maladies).

Modalités d'évaluation des acquis :
Mise en pratique, quizz.

En fin de formation, une attestation de formation sera remise à chaque stagiaire.