Greffe sur fruitiers sauvages

Objectif: • Comprendre les principes physiologiques de la greffe.
• Identifier les conditions de réussite d'une greffe.
• Connaître les différents porte-greffes et leur spécificité.
• Maîtriser diverses techniques de greffe.
• Sélectionner, préparer et conserver les greffons.
• Utiliser correctement le matériel de greffage.
• Entretenir les greffes et appliquer des stratégies spécifiques pour les grands arbres.
• Réaliser des greffes en fonction de l'état de sève des arbres.

Pre-requis :
Aucun pré-requis nécessaire

Déroulé :
Matin : Session Théorique (9h00 - 12h30)

1. Introduction à la Greffe sur Fruitiers Sauvages : Histoire et importance de la greffe / Applications pratiques et enjeux pour la biodiversité
2. Physiologie de la Greffe : Processus de cicatrisation et compatibilité / Rôle du cambium et des tissus vasculaires / Facteurs influençant le succès de la greffe
3. Conditions de Réussite de la Greffe : Choix du moment : état de la sève et saisonnalité / Conditions climatiques et environnementales idéales / Hygiène et préparation des outils et surfaces de greffe
4. Porte-Greffes et Spécificités : Caractéristiques des porte-greffes pour fruitiers sauvages / Compatibilité et influence sur la vigueur et la fructification
5. Techniques de Greffe : Greffe en fente / Greffe en couronne / Greffe en anglaise compliqué / Greffe en écusson
6. Greffons : Sélection, Préparation et Conservation : Critères de choix des greffons / Techniques de prélèvement et de préparation / Méthodes de conservation et stockage des greffons
7. Matériel et Entretien des Greffes : Outils nécessaires : couteaux, rubans, mastic / Techniques d’affûtage et d’entretien / Pratiques d’entretien post-greffe
8. Stratégies pour les Grands Arbres : Approches spécifiques pour les arbres matures / Gestion de la croissance et taille post-greffe

Après-midi : Session Pratique (13h30 - 17h00)

1. Préparation pour la Pratique : Révision des principes théoriques / Distribution et démonstration de l'utilisation des outils
2. Essais de Différentes Techniques de Greffe : Greffe en fente sur jeune plant / Greffe en couronne sur arbre établi / Greffe en écusson sur jeune pousse / Greffe en incrustation sur rameau adulte
3. Adaptation selon l'État de Sève des Arbres : Observations de l'état de sève / Ajustements techniques selon la vigueur de l'arbre
4. Approche d'un Arbre et Maîtrise des Outils : Techniques pour choisir le point de greffe / Démonstration et pratique de la taille et de l’incision / Utilisation des outils avec précision et sécurité
5. Exécution des Bonnes Pratiques : Entraînement aux gestes précis et sûrs / Application de rubans et mastics / Observations et ajustements en temps réel
6. Évaluation et Discussion : Analyse des greffes réalisées / Identification des succès et des erreurs / Conseils pour l'amélioration et questions/réponses

Modalité d'enseignement : présentiel

En fin de formation, une attestation de formation sera remise à chaque stagiaire.