Améliorer ses résultats technico-économiques en culture de choux bio

Objectif: ■ Connaître et être capable de mettre en pratique les itinéraires techniques des choux.
■ Connaître les principaux ravageurs et auxiliaires de ces cultures et la lutte bio associée.
■ Déterminer les besoins en fertilisation et en irrigation et être capable d’adapter ses pratiques.

Enjeux : La culture des choux est délicate et plus ou moins difficile selon les variétés. Altise, piéride du chou, mouche, hernie, … cette culture peut être fragilisée par de nombreux ravageurs ou maladies. Dans un contexte de conditions climatiques excessives avec notamment des périodes de sécheresse et de fortes chaleurs, les maraîchers doivent s’adapter pour continuer de fournir des produits de qualité en quantité suffisante. Quels sont les facteurs d’amélioration possibles afin de
mettre en place une gestion plus durable, préventive et agroécologique des choux ?

Pre-requis :
Aucun pré-requis nécessaire

Déroulé :
• Choix variétal, dispositif et planning de culture.
• Production des plants.
• Conduite des cultures : entretien des plantes, gestion des adventices, fertilisation, pilotage de l’irrigation.
• Protection contre les ravageurs/maladies : prévention, biodiversité fonctionnelle, lutte biologique, biopesticides…
• Données technico-économiques.

En fin de formation, une attestation de formation sera remise à chaque stagiaire.