La taille des arbres fruitiers

Objectif: ■ Appréhender le fonctionnement général des végétaux ligneux
■ Comprendre les principes généraux de la taille
■ Évaluer les besoins de l'arbre et l'intervention à réaliser .
■ Entretenir la fructification

Déroulé :
• Le fonctionnement des végétaux ligneux (l’équilibre racines/houppier, les mouvements de sève, l’évolution d’un bourgeon, la vigueur et ses influences, les porte-greffes et leur impact, la dominance du bourgeon terminal).
• Les principes de la taille : la taille et son impact, les périodes et la fréquence d’intervention, les différents objectifs, le protocole d’intervention, la qualité des coupes.
• Les différents modes de conduite (formes libres et palissées).

A noter ! Le matériel nécessaire est mis à disposition
des stagiaires (escabeaux, sécateurs, scies...).