Produire ses petits fruits bio dans un contexte de changement climatique

Objectif: Connaître les bases dans la conduite d’une production de petits fruits rouges bio dans le contexte du changement climatique.
■ Connaître les démarches commerciales pour une production de petits fruits biologiques, les avantages et les limites de chacune : vente directe, transformation.
■ Être capable de réaliser son propre atelier de production de petits fruits rouges.

Pre-requis :
Aucun pré-requis nécessaire

Déroulé :
• Changement climatique et enjeux de l’eau en agriculture (3h à distance).
• Aspects techniques :
• Choix de la parcelle, des espèces, des variétés.
• Précédent cultural.
• Sol, analyse et fumure.
• Plantation et paillage.
• Irrigation.
• Plein air ou sous-abris.
• Itinéraire cultural.
• Aspects économiques :
• Approche de l’investissement et du fonctionnement pour les différents ateliers de fruits rouges : framboises, fraises, cassis, groseilles, mûres, myrtilles.
• Transformation : de quoi ai-je besoin ?

En fin de formation, une attestation de formation sera remise à chaque stagiaire.