Catalogue des formations

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formation pour accompagnants

Vous trouverez ici un aperçu de l'offre de formation de plusieurs CIVAM de notre réseau. Que vous soyez responsable de structure, animateur.ic.e.s, agriculteur.ice.s, porteur.euse.s de projets, enseignant.e.s ce catalogue regroupe une large offre de formation qui permet de monter en compétences sur des sujets en lien avec les préoccupations actuelles du monde agricole et rural.

Les organismes de formation Civam souhaitent accueillir tous type de public sans distinction. Ils ont fait le choix d’identifier une personne référente pour répondre à vos questions, envisager les adaptations nécessaires à votre participation et vous rediriger si besoin vers les interlocuteurs / les dispositifs adaptés du territoire. Leurs coordonnées sont disponibles dans les fiches formation et dans le catalogue téléchargeable sur cette page. Les modalités d'accès aux formations (délai et mode d'inscription, financement...) peuvent varier d'un organisme à l'autre. Nous vous recommandons d'anticiper vos inscriptions !

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FD CIVAM du Gard 15 mai 2025 1 jour Sommières Gard

La greffe de l'olivier

■ Appréhender le fonctionnement de l'olivier.

■ Comprendre les principes de la greffe et maitriser le geste professionnel.

■ Savoir entretenir les sujets greffés.

FD CIVAM du Gard 27 mai 2025 1 jour Summène Gard

Utilisation d’une flore

• Apprendre à observer.

• Utiliser le vocabulaire descriptif de base des végétaux.

• Initiation à la clé de détermination.

• Apprivoiser la flore.

FD CIVAM du Gard 26 juin 2025 2 jours Gard

Maîtriser sa vinification naturelle

■ Comprendre la microbiologie du vin.

■ Découvrir les prérequis pour élaborer des vins sans intrants.

■ S’initier à l’utilisation du microscope en vinification bio, biodynamie et méthode nature.

■ S’adapter aux nouvelles contraintes imposées par le changement climatique.

Réseau CIVAM 02 juil 2025 3 jours Chauvigné Ille-et-Vilaine

Evaluer les performances socio-économiques des fermes

Décrypter les indicateurs de performance : sens, calculs, limites et enjeux politiques / Construire des indicateurs de performance en réponse à des objectifs / Croiser les approches économique (compte de résultat), financière (bilan) et trésorerie pour analyser les systèmes / Utiliser la comptabilité pour construire des outils d'analyse et de pilotage des systèmes / Mobiliser ces outils et méthodes avec le recul nécessaire pour accompagner les agriculteurs.rices et futur.es agriculteurs.rices dans leur prise de décision.

FD CIVAM du Gard 03 sept 2025 1 jour Sommières Gard

Les bases de la lactofermentation des fruits et légumes

Connaître les principaux intérêts de la lactofermentation.

■ Comprendre et maîtriser les processus de lactofermentation dans le cadre d’une activité de transformation fermière.

FD CIVAM du Gard 24 nov 2025 1 jour Sommières Gard

Produire des pistaches en bio

■ Identifier les points clés des techniques de production de la pistache.

■ Connaître la filière et ses enjeux.

Civam BLE date à définir 1 jour Pyrénées-Atlantiques

Selectionner, produire et valoriser des blés paysans

Maîtriser les enjeux de l’introduction de blés paysans sur sa ferme et au sein de la filière; Mettre en relation les différents acteurs de la filière blé-farine-pain bio qui sont intéressés par les variétés paysanne

biologiques

Civam BLE date à définir 2 jours Angous Pyrénées-Atlantiques

Perfectionnement à la traction animale avec chevaux

Travailler avec des chevaux de trait et ce, de façon sécurisante : comprendre l'animale, s'adapter à ses besoins

S'approprier et mettre en pratique différentes techniques de travail du sol en traction animale et les adapter à sa

ferme (adopter une bonne posture); Etre capable d'analyser son travail et de corriger sa pratique à l'aide d'exercices quotidiens ou ponctuels.

GR CIVAM PACA date à définir 15 heures jours Cavaillon Vaucluse

Analyser ses pratiques en accueil social 2025 (13/84)

- Développer une posture réflexive et prendre du recul sur vos pratiques d'accueil social

- Donner un sens nouveau aux situations jugées complexes

- Acquérir une capacité d’autonomisation sur ce travail de symbolisation

- Participer à la création d’un collectif soutenant qui offre un sentiment d’appartenance et lutte contre le sentiment d’isolement au quotidien

GR CIVAM PACA date à définir 15 heures jours Alpes-de-Haute-Provence