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12 Résultats
Boîte à outils
Des méthodes d’animation participative
Un petit livret de pratiques d'animation de collectif
30 octobre 2024
Thématiques : Accompagnement vers l'agroécologie
Outil
Logicoût
Avec logicout vous connaîtrez facilement le coût des livraisons que vous effectuez dans le cadre de ventes en circuits courts auprès de n’importe quel débouché...
30 octobre 2024
Thématiques : Accompagnement vers l'agroécologie
Guide méthodologique
Du commerce équitable dans ma cantine !
Vous êtes gestionnaire d’un restaurant collectif ? Achet.eur.se ? Élu.e de collectivité ? Ce guide est fait pour vous ! Nous vous donnons toutes les...
30 octobre 2024
Thématiques : Accompagnement vers l'agroécologie
Témoignages
Révéler la capacité des acteurs à transformer les pratiques en restauration collective
Retours d'expériences après 3 années de projet conduit par le réseau des CPIE et soutenu par la Fondation Daniel et Nina Carasso. 70 sites de...
30 octobre 2024
Thématiques : Accompagnement vers l'agroécologie
Boîte à outils
Mémos pour accompagner la transition vers l’agriculture durable
Écrits par des animateurs du Réseau Civam pour leurs pairs, les « mémos accompagnement » donnent à voir quelques repères de base partagés. Destinés à...
30 octobre 2024
Thématiques : Accompagnement vers l'agroécologie
Guide méthodologique
Eléments de méthodologie pour accompagner le développement des filières territoriales
Ce guide a pour objectif de donner des éléments de méthodologie pour accompagner le développement des filières territoriales. Il s’adresse aux acteurs qui accompagnent la...
30 octobre 2024
Thématiques : Accompagnement vers l'agroécologie
Guide méthodologique
Accompagner les démarches alimentaires territoriales
Le présent document constitue le livrable d’un travail mené dans le cadre d’une mission nationale de l’action élémentaire n°5 financée par le programme national de...
30 octobre 2024
Thématiques : Accompagnement vers l'agroécologie
Guide méthodologique
Cantines bio : le guide pratique des élus
Ce guide est destiné à susciter l’envie, chez les élu(e)s déjà en place ou qui inaugurent un premier mandat, de se lancer avec cœur dans...
30 octobre 2024
Thématiques : Accompagnement vers l'agroécologie
Boîte à outils
Restauration collective : manger mieux tout en respectant l’environnement
Outils d’ordre réglementaires sur l’approvisionnement de la restauration collective ; et recense des réseaux, acteurs, structures, plateformes, ressources pour déployer une démarche d’approvisionnement responsable et...
Thématiques : Accompagnement vers l'agroécologie
Guide méthodologique
Guide des prix de revient des matériels en CUMA
Ce guide des prix de revient est réalisé à partir des comptabilités des Cuma du Sud- Ouest (Nouvelle-Aquitaine et Occitanie). Les informations recueillies par les...
Thématiques : Accompagnement vers l'agroécologie
Témoignages
Des légumeries engagées dans la transition agricole et alimentaire – 10 études de cas
Ce livret présente 10 initiatives locales de légumeries. Il a été développé dans le cadre d’un projet d’étude sur les outils de transformation alimentaires de...
30 octobre 2024
Thématiques : Accompagnement vers l'agroécologie
Guide méthodologique
Guide d’utilisation de l’outil Cartapp
Cartapp, pour « CARtographie des Territoires d’Activités des Porteurs de Projets », est un outil d’accompagnement par la carte, qui vise à faire émerger une...
30 octobre 2024
Thématiques : Accompagnement vers l'agroécologie