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10 Résultats
Fiche
La qualité en alimentation : une notion complexe et multidimensionnelle
Présente les différentes facettes de la qualité, et comment elles peuvent être mobilisées pour s'entendre sur la même chose quand on parle de qualité
30 octobre 2024
Thématiques : Accompagnement vers l'agroécologie
Guide méthodologique
Création d’un groupement de producteurs en PPAM
Ce guide aborde l’intérêt de se regrouper en tant que producteurs de PPAM, puis les questions essentielles à se poser, tant sur le plan technico-économique...
30 octobre 2024
Thématiques : Accompagnement vers l'agroécologie
Fiche
Comment mieux maîtriser ses débouchés ? Entre circuits courts et filières longues… Les « filières territoriales »
Document de présentation des filières territoriales, et de sensibilisation sur leurs intérêts et enjeux, et un état des lieux en France
Thématiques : Accompagnement vers l'agroécologie
Témoignages
Fiche expérience filière
Présentation des trajectoires de cinq filières : Collectif Bio-diversifié (Cameline) dans le Puy-de-Dôme, Céréales dans le Puy-de-Dôme, Coopérative laitière dans le Morbihan, Association Optim'ism (légumes)...
Thématiques : Accompagnement vers l'agroécologie
Guide méthodologique
Diversification agricole : guide juridique pour ceux qui ne rentrent pas dans les cases Édition 2021
Ce guide présente les principaux points de vigilance dans les sphères juridique, sociale, fiscale, mais aussi au regard du droit de l’urbanisme. Il a pour...
30 octobre 2024
Thématiques : Accompagnement vers l'agroécologie
Guide méthodologique
CHOISIR LA FORME JURIDIQUE ADAPTÉE À SON PROJET Le guide des créateurs d’activité d’utilité sociale
L’économie sociale et solidaire attire les entrepreneurs de manière croissante et l’Avise s’en réjouit. De plus en plus de créateurs veulent se lancer et donner...
30 octobre 2024
Thématiques : Accompagnement vers l'agroécologie
Guide méthodologique / Témoignage
Grandes cultures : Développer son activité en filières de proximité – Guide de bonnes pratiques pour initier ou s’intégrer dans des filières locales
Guide de bonnes pratiques pour initier ou s'intégrer dans une filière locale. Ce guide réalisé dans le cadre du projet Activa-Blé, s'appuie l'expérience issue des...
juin 2020
Thématiques : Accompagnement vers l'agroécologie, Animation et coordination de collectif, Communication, Financements et support, Gouvernance, Juridique, Modèle économique et prix, Transformation en commun
Mots-clés : Acteurs liens et territoire, Aide à la décision, Atelier de transformation, Créer un groupe, Etapes clefs d'une filière
Voir les autres mots-clésOutil
Tableau blanc du modèle économique de filière
Ce tableau permet, pour une filière, de renseigner les acteurs, les produits et la proposition de valeur, les raisons d'être, les règles communes, les interactions,...
Thématiques : Animation et coordination de collectif
Mots-clés : Acteurs liens et territoire, Aide à la décision, Filière territoriale, Stratégie commerciale et débouchés, Vision partagée et valeurs
Témoignage
Chanvre Gardois – Du chanvre local pour l’éco-construction
Fiche expérience de la filière Chanvre Gardois. L’association Chanvre Gardois a été créée en 2011 et rassemble une dizaine de producteurs du département, dont une...
Thématiques : Animation et coordination de collectif
Mots-clés : Acteurs liens et territoire, Atelier de transformation, Circuit court, Filière territoriale, Stratégie commerciale et débouchés
Fiche
Fiches techniques – le chanvre
Fiches techniques sur le chanvre, sur les caractéristiques et techniques de production et de transformation, les débouchés, et certains aspects juridiques, avec quelques exemples de...
Thématiques : Accompagnement vers l'agroécologie
Mots-clés : Atelier de transformation, Règlementation, Stratégie commerciale et débouchés, Technique