Centre de ressources
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Guide d’utilisation de ce centre de ressources
Restauration collective : manger mieux tout en respectant l’environnement
Outils d’ordre réglementaires sur l’approvisionnement de la restauration collective ; et recense des réseaux, acteurs, structures, plateformes, ressources pour déployer une démarche d’approvisionnement responsable et durable de la restauration collective ; outils méthodologiques également
Thématiques : Accompagnement vers l'agroécologie
Auteur : ADEME