Eléments de méthodologie pour accompagner le développement des filières territoriales
Ce guide a pour objectif de donner des éléments de méthodologie pour accompagner le développement des filières territoriales. Il s’adresse aux acteurs qui accompagnent la reterritorialisation de l’alimentation et sont confrontés à la périlleuse et stimulante équation qui consiste à faire correspondre les attentes des agriculteurs et des acteurs de l’aval afin de créer des filières qui répondent aux enjeux de leurs territoires.
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Mots-clés : Acteurs liens et territoire, Créer un groupe, Etapes clefs d'une filière, Etude de marché, Filière territoriale, Prix de revient, Rôles et répartition des tâches, Vision partagée et valeurs
Thématiques : Animation et coordination de collectif, Financements et support
Auteur : Projet CECAFiTer : Chambre d'agriculture Bourgogne Franche-Comté, l'Institut agro Dijon, EPLagri, CFPPA, CUMA Bourgogne France-Comté
Date : décembre 2022