Mettre en place son système herbager

conforme PCAE

Objectif: Être capable par l'approche globale de l'entreprise, d'appréhender le fonctionnement des systèmes herbagers.

Être capable de mettre en place le système herbager le mieux adapté à son exploitation.

Être capable d'exprimer ses besoins en formation pour construire un accompagnement dans la durée.

Enjeux : Le CIVAM AD 72 accompagne des éleveurs vers des systèmes de production autonomes et économes. Aujourd’hui, l'augmentation des coûts des intrants, les objectifs de reconquête de la qualité des eaux, ainsi que le contexte environnemental et sociétal encouragent de plus en plus d'agriculteurs à mener une réflexion sur l’autonomie de leur système. Réintroduire les prairies dans un système de production doit se faire avec divers accompagnements. Cette formation fait partie de cet accompagnement au changement de système. A partir d'une approche globale, elle détaillera la gestion technique, l'impact économique et l'organisation du travail liée à l'introduction du pâturage dans les élevages. Nous avons construit la formation de manière à analyser la gestion du pâturage et la performance de fermes herbagères sur 3 jours au fil d'une saison de pâturage. De plus, les stagiaires seront accompagnés par 2 éleveurs laitiers expérimentés et une animatrice technique. La formation accompagnera les stagiaires pour leur 1ère saison de pâturage en 2021. Par la suite, selon les besoins identifiés pendant cette session, d’autres formations pourront être proposées pour que les stagiaires puissent poursuivre leur apprentissage. Le transfert des acquis sera mobilisé pour aider les éleveurs à appliquer les connaissances acquises sur le pâturage lors de la formation, à leur système de production. Pour réaliser cette action; nous sollicitons le cahier des charges PCAE.

Pre-requis :
Aucun pré-requis nécessaire

Déroulé :
- Le pâturage sur ma ferme, quelles conséquences ?
Intérêts économiques, environnementaux et sociétaux des systèmes
herbagers
- Comment construire et conduire mon pâturage tournant ?
Surface des paddocks, temps de passage, repères d'entrée et de sortie...
- Comment implanter et faire durer mes prairies ?
Types de prairies, choix variétaux, clés de réussite d'implantation, entretien...

Modalité d'enseignement : présentiel

Méthodes et moyens pédagogiques :
Animation-coaching général par l'Animatrice. Présence de deux paysans formateurs expérimentés en système herbager, pour co animer la formation. Tour de table permettant à chacun.e de s'exprimer. Présentation en salle sur la base d’un diaporama avec apports théoriques, et temps d'échanges et de réaction des
participants pour échanger sur le contenu. Supports pédagogiques papier distribués à chaque stagiaire. Mise en situation : analyse collective participative lors du tour de prairies del'exploitation hôte. Propositions d'amélioration par les stagiaires eux-mêmes puis auto-diagnostics partagés. Échanges entre pairs complétés par des apports du paysan formateur et de l’animatrice. Présentation d'outils d'aides de gestion du pâturage (mètre ruban, herbomètre…). Techniques d'évaluation de la quantité d'herbe sur pied, quantité d'herbe ingérée, quantité de matière sèche dans la parcelle, rendement de la prairie, ect.
Transfert des acquis : Séance avec chaque stagiaire sur l’exploitation.
Les deux premières journées de formation permettent aux stagiaires d'acquérir les bases techniques pour mettre en place leur système herbager. Lors de la seconde journée, un plan d'action est mis en place pour chaque stagiaire. Cette séance a pour but d'accompagner le stagiaire dans la mise en place de ce plan d'action, et de vérifier les compétences acquises lors de la formation. Un calendrier d'action sera planifié par le stagiaire pour mettre en place les changements dans son système de production et identifier les besoins en formation. Traduction en compétences acquises, à renforcer ou non acquises, sur la base d'un questionnaire. Sur la base du diagnostic de compétences, élaboration de propositions de formation en accord avec le stagiaire. Questionnement en posture d'écoute active. Elaboration d'un compte rendu par l'animatrice faisant état des compétences acquises lors de la formation, qui sera envoyé sous 15 jours au stagiaire

Moyens matériels :
Paperboard
Distribution du programme de la formation
Distribution de ressources : 1 planning de pâturage / stagiaire + 1 patur'agenda/stagiaire 1 Cahier technique «Construire et conduire un système herbager économe » publié par le Réseau CIVAM + 1 fiche récapitulative des apports techniques

Modalités d'évaluation des acquis :
Oralement en cours de formation par divers tours de table et/ou exercices en salle.
Des tours de tables à chaque journée de formation permettront à l'animatrice d'évaluer les compétences et
questionnements des stagiaires tout au long de la formation. Un carnet de suivi et d'évaluation sera remis à chaque
stagiaire au début de la formation. Ce dernier permettra de suivre les évolutions des pratiques et des
questionnements du stagiaire au fur et à mesure des journées de formation. Il permettra en outre de faire ressortir les points les plus importants retenus par les participants et ce que chacun envisage de mettre/a mis en oeuvre.

En fin de formation, une attestation de formation sera remise à chaque stagiaire.