RENCONTRE : les clés pour une installation durable en microferme maraîchère

Objectif: Savoir faire une analyse simple pour identifier les facteurs clés d'une installation durable en microferme maraîchère. Savoir réutiliser ces facteurs clés pour sa propre installation ou projet de changement sur sa ferme

Enjeux : Les maraîchers porteurs de projet, récemment installés ou ceux qui envisagent des changements dans leurs
systèmes ont des difficultés pour concevoir un outil de travail adapté à leur projet, dans un contexte d'aléas
climatiques de plus en plus forts et fréquents. Beaucoup sont intéressés par le modèle de microferme maraîchère. Une méthode simple d'analyse de ferme peut leur permettre de comprendre les facteurs clés d'une installation pour une microferme durable en bio au pays basque, c'est à dire sur petite surface avec une forte densité de légumes. La formation Action est un atelier pratique d'application de cette méthode sur une ferme.

Pre-requis :
Aucun pré-requis nécessaire

Déroulé :
Module n° 1 - 3h00
Objectifs pédagogiques : Faire une analyse simple pour identifier les facteurs clés de la stratégie d'installation, d'aménagement et d'équipement d'une microferme maraîchère, savoir la réutiliser dans son projet
Contenus :
30mn: Présentation des facteurs clés à prendre en compte lors d'une installation en maraîchage et de la méthode d'analyse de ferme.
2h: atelier pratique: Analyse des facteurs clés d'une installation durable sur une ferme accueillante en micromaraîchage bio.
Facteurs analysés par le groupe:
1/Le projet: cohérence avec les débouchés/commercialisation, parcours à l'installation
2 / La parcelle et aménagements en fonction des atouts et contraintes, la conduite du chantier d'installation
3/ l'accès à l'eau et la mise en place du chantier d'irrigation
4/ choix des serres et dimensionnement des blocs, ergonomie et simplification au travail
5/ parc matériel adapté au système et au sol, ergonomie de travail
6/ stratégie face au risque climatique
Bilan par les stagiaires: atouts, faiblesses, forces et contraintes de la ferme visitée, quels facteurs clés pour la réussite de l'installation ? Spécifiques au micromaraichage ?
30mn: Temps reflexif sur la méthode d'analyse et clôture de la session :
- Relecture Fiche méthode pour faire une analyse sur sa ferme. Limites de cette méthode suite à l'atelier pratique.
- La méthode d'analyse pourra t'elle être utilisée sur votre ferme/projet ? Si vous aviez une chose à retenir de cette session pratique ce serait...

Modalité d'enseignement : présentiel

Méthodes et moyens pédagogiques :
présentation par l'animatrice-formatrice de la méthode d'analyse, animation de l'atelier pratique (distribution de rôles aux stagiaires pour mener l'analyse collectivement, animation de l'entretien semi directif avec le maraîcher accueillant et des questions/réponses aux stagiaires)
Supports papier : grille d'analyse d'une ferme maraîchère, spécifique à l'installation. Fiches Trucs et Astuces de maraîchers: capitalisation de références et retours d'expériences des maraîchers locaux sur leur installation

Modalités d'évaluation des acquis :
Quizz

En fin de formation, une attestation de formation sera remise à chaque stagiaire.