Assurer la santé de mes volailles et palmipèdes : Biosécurité et pratiques d’hygiène

Objectif: Permettre aux agriculteurs de mieux appréhender le risque

Enjeux : L’épizootie récente de grippe aviaire, a imposé la mise en place sur les exploitations de volailles et palmipèdes des mesures de bio-sécurité visant à limiter la propagation de la maladie. Face à cette nouvelle menace qui met en péril la pérennité des exploitations, il est urgent de former les agriculteurs au respect de ces nouvelles règles.

Déroulé :
Matinée (9h-12h)

 Connaître les bases scientifiques de l’influenza Aviaire
- Présentation des obligations sanitaires
- Connaître les caractéristiques d’un virus ARN encapsulé, réservoir et vecteurs, situation épidémiologique.

 Acquérir les connaissances pour être capable de concevoir un plan de bio-sécurité
- Présentation du guide de bonnes pratiques biosécurité, acquisition des fiches pratiques nécessaires à la réalisation du plan de bio-sécurité.
- Présentation de cas typiques

Après-midi (13h-17h)

 Etre capable de gérer un plan de bio-sécurité
- L’éleveur apprend à concevoir son propre plan de bio-sécurité
- Construction participatives : échanges de solutions, de difficultés, d’exemples.
- Mise en œuvre d’une démarche de construction sur son exploitation.

 Etre capable de mettre en œuvre les bonnes pratiques d’hygiène
- Plan de nettoyage et désinfection sur ma ferme.
- Calcul de surfaces, de doses, de temps.