Pour des
campagnes
vivantes

Commercialiser sur les marchés

Objectif: ■ Connaître les spécificités de la vente sur les marchés. ■ Comprendre les atouts et contraintes de ce mode de vente. ■ Maîtriser la réglementation et les conditions d’accès à un marché ■ Savoir bien aménager et animer son étal.

Enjeux : Les marchés sont l’une des principales modalités de vente en circuits courts dans le Gard. Ils sont toutefois soumis à des règles de fonctionnement parfois implicites et nécessitent une organisation et des compétences particulières. Cette formation vous permettra de comprendre les spécificités de la commercialisation sur les marchés et d’acquérir des outils pour un stand attractif et une vente efficace. Cette journée combinera apports théoriques et visite d’un marché.

Pre-requis :
Agriculteurs, porteurs de projet d'installation

Déroulé :
• Visite d’un marché (étude de cas) sur la base d’une grille d’observation à compléter
• Échanges avec les producteurs-trices du marché
• Débriefing de l’étude de cas : point de vigilance et les essentiels à retenir
• Atouts et contraintes de la vente sur les marchés.
• Fonctionnement des marchés : les différents acteurs et le règlement
• Les conditions d’accès à un marché de plein vent.
• Communiquer et vendre efficacement sur un marché.

En fin de formation, une attestation de formation sera remise à chaque stagiaire.

Infos complémentaires

Durée de formation
1 jour(s)

Date limite d'inscription
14 mars 2019

Tarifs
Porteurs de projet non éligibles au Vivea, démandeurs d'emploi, salarié agricoles: nous contacter

Plus de renseignements
Camille VILLAJOS
villajos@civamgard.fr
FD CIVAM du Gard
216 Chemin de campagne
30250
SOMMIERES
Tel. 04.66.77.11.12
N° d'organisme de formation : 91.30.00.40.930

repas partagé tiré du sac

Date Lieu Intervenant
21/03/2019
09:00 - 17:00 (7hrs)
FD Civam Gard
30250 Sommières
Maïté Genty - Martinez, coordinatrice et formatrice - ADEAR 13

Organisateur(s)
FD CIVAM du Gard


Financeur(s)
VIVEA