Réussir sa production de salades en maraichage diversifié en agriculture biologique

Objectif: Acquérir les éléments techniques nécessaires pour obtenir une production de salade quantitative et qualitative, toute l'année, en maraîchage biologique.

Enjeux : Le terme salade englobe une large variété de légumes feuilles, indispensable à la composition de la gamme du maraîcher diversifié tout au long de l'année. La difficulté de nos maraicher réside dans la capacité à avoir un production constante et de qualité toute l'année, en adaptant variété et conduite en fonction des saisons

Déroulé :
Connaître les conditions d’implantation favorables à la culture des salades en agriculture biologique
Savoir choisir les variétés de salades adaptées à ses propres conditions pédoclimatiques, et à la conduite en
agriculture biologique selon les saisons.
Savoir optimiser son irrigation et sa fertilisation pour subvenir aux besoins en eau et en nutriments de la culture
Maitriser la conduite phytosanitaire d’une culture de salades en agriculture biologique.
Savoir s’organiser pour fournir des salades durant toute l'année.

Contenus :
Apports et échanges sur :
-Préparation de sols
-Fertilisation
-Choix variétal existant, spécificités associées
-Besoin en irrigation et moyens
-Utilisation des plastiques
-Prévention et traitement des maladies et ravageurs de la salade
-Planning de culture
Méthodes pédagogiques

En fin de formation, une attestation de formation sera remise à chaque stagiaire.