Animer un atelier de dégustation pour valoriser ses produits et en favoriser l’achat

Organisée en partenariat avec la FD CIVAM du Gard / formation mise en place selon demandes, inscrivez-vous pour manifester votre intérêt

Objectif: ■ Comprendre l’intérêt d’une dégusta-tion gratuite sur le déclenchement de l’acte d’achat.• Savoir animer un atelier de dégustation attractif lors d’un événement agritouris-tique à la ferme.• Être en capacité d’accompagner la dégustation d’un argumentaire

Enjeux : De nombreux agriculteurs développent une activité agritouristique à la ferme. Lors de l’accueil de public sur la ferme, la possibilité de déguster les produits est très recherchée par les visiteurs.Cette formation vise à perfection-ner les agriculteurs sur leur atelier dégustation afin de le rendre attractif et efficace dans le déclenchement de l’acte d’achat chez le visiteur.

Déroulé :
Matin■ Présentation des participants, de leurs productions et de leurs expériences en termes de dégustation.• Pédagogie et outils de la dégustation.• Relations entre culture, histoire et produits du terroir.Après-Midi• Le commentaire de dégustation com-merciale.• Mises en situation avec les produits des participants.• Rédaction de son argumentaire de dégustation commerciale personnel.

En fin de formation, une attestation de formation sera remise à chaque stagiaire.