Réussir ses légumes d'été en maraichage biologique diversifié

Co-organisée avec la FD CIVAM du Gard et CORAL Occitanie

Objectif: Apporter aux porteurs de projet et aux agriculteurs intéressés les éléments techniques nécessaires pour obtenir une production quantitative et qualitative en maraîchage biologique en zone méditerranéenne.

Enjeux : Il y a aujourd’hui une forte demande en fruits et légumes bio locaux dans l’Hérault. Celle-ci est accrue en période touristique, et ciblée sur les légumes d’été associés au bassin méditerranéen : melon et courgettes, aubergine, poivrons et tomates. Face à cela de plus en plus de maraîcher s s’installent et souhaitent vendre en vente directe. Dans un contexte de conditions climatiques excessives avec notamment des périodes de sécheresses et de fortes chaleur, les maraîchers doivent s’adapter pour continuer de fournir des produits de qualité en quantité suffisante.

Déroulé :
Journée 1 - Aubergine poivron
Journée 2 - Tomate
Journée 3 - Melon
Pour ces trois journées :
-Préparation des sols
-Fertilisation
-Choix variétal existant, spécificités associées
-Besoin en irrigation et moyens
-Prévention et traitement des maladies et ravageurs
-Planning de culture
- Données technico-économiques de la production concernée

Modalité d'enseignement : présentiel