Taille de son verger en AB

Objectif: Savoir identifier les facteurs de réussites et les points de vigilance pour l'implantation
Savoir conduire un nouveau verger, en s'adaptant au changement climatique
Savoir identifier l'influence des techniques de taille sur la performance économique de l'exploitation agricole

Enjeux : Acquérir des compétences inhérentes à la bonne gestion de la taille de son verger en production biologique

Pre-requis :
Aucun pré-requis nécessaire

Déroulé :
Créer et conduire son verger : choix des portes greffes, densités de plantation, formes fruitières, espèces fruitières, préparation du sol et fumure avant plantation
Choisir sa conduite vis à vis de la résilience du verger au changement climatique
Observer les techniques de tailles des fruitiers (démonstration sur le terrain) et évaluation des points positifs ou négatifs de ces techniques sur la production fruitière
Comprendre la physiologie de l'arbre

Modalité d'enseignement : présentiel

Méthodes et moyens pédagogiques :
Apports théoriques et démonstration de taille
Travaux pratiques sur vergers en petits groupes, chaque groupe analyse les arbres à tailler (d'âge différent) et propose une taille douce adaptée. Encadrement par le formateur. Synthèse en groupe complet

Moyens matériels :
Supports de projection et matériel de taille

Modalités d'évaluation des acquis :
Quizz en journée n°2 pour valider les acquis de la première journée
Evaluation collective des stratégies de taille

En fin de formation, une attestation de formation sera remise à chaque stagiaire.