Créer son atelier avicole bio : poules pondeuses et volailles de chair

Objectif: ■ Comprendre les éléments
techniques, réglementaires,
économiques et commerciaux
nécessaires à la création d’un atelier
de volailles de chair et/ou de
poules pondeuses en agriculture
biologique.
■ Être capable de concevoir un
atelier avicole bio.

Enjeux : Cette formation s’adresse à toutes personnes souhaitant créer un atelier avicole
bio (pondeuses et/ou chair). Que vous ayez envie d’en faire votre atelier principal
ou de diversifier votre production, cette formation vous permettra d’acquérir
l’essentiel pour la mise en place d’un tel atelier.

Pre-requis :
Aucun pré-requis nécessaire

Déroulé :
Jour 1
• Visite d’un atelier de poules pondeuses bio.
• Infrastructures : poulaillers, parcours, chauffage,
éclairage.
• Matériel : mangeoires, abreuvoirs, perchoirs,
pondoirs.
• Cycle d’élevage en bio.
• Spécificité de la vente avec intermédiaires.
Jour 2
• Visite d’un atelier de volailles de chair avec
tuerie.
• Conduite sanitaire.
• Normes réglementaires.
• Circuits de commercialisation.
• Plan d’alimentation.

Modalité d'enseignement : présentiel

En fin de formation, une attestation de formation sera remise à chaque stagiaire.