Conduite et multiplication des agrumes rustiques en agriculture biologique

Objectif: Apprendre à conduire les agrumes rustiques et à les multiplier en agriculture biologique

Enjeux : Le changement climatique interroge sur le choix des espèces fruitières à cultiver au Pays Basque pour les prochaines années. A la demande des producteurs, nous organisons cette formation.

Pre-requis :
Aucun pré-requis nécessaire

Déroulé :
Module n° 1 - Durée : 7h00
Objectifs pédagogiques : Apprendre les bases de la conduite des agrumes et de la greffe en AB
Contenus : Matin : ½ journée
Tour de table de présentation des participants et de leurs attentes. Présentation des deux journées.
• L’origine des agrumes rustiques
• Connaitre son climat
• Présentation des variétés d'agrumes rustiques adaptés au territoire (culture en serre et en pleine terre), au marché
et de leur conduite (plantation, engraissement des agrumes, arrosage, taille, principales maladies et traitements)
• Temps de questions-réponses sur le volet économique
Après-midi : ½ journée
• Atelier pratique pour présenter les 5 techniques de greffes dont les 2 principales (la greffe à l’anglaise compliquée et la greffe à l’incrustation) et apprendre à multiplier les agrumes rustiques. Chaque participant repartira avec un portegreffe (fourni) qu'il aura lui-même greffé.

Module n° 2 - Durée : 7h00
Objectifs pédagogiques : Conduire des agrumes dans le cadre d'un projet professionnel : approfondissement des techniques culturales
Contenus :
Jour 2 : Réfléchir à un projet de plantation en agrumes : présentation des différents paramètres à prendre en compte
Conduite technique sur l'année d'une parcelle d'agrumes : - fertilisation, - taille, - irrigation, - gestion de l'enherbement, - les principales maladies et ravageurs, - récolte
Investissements nécessaires, fournisseurs et choix du matériel végétal (densités de plantation, méthode de plantation)
Echanges plus précis sur le marché des agrumes
Tour de table de satisfaction, quizz, suites à donner

Modalité d'enseignement : présentiel

Méthodes et moyens pédagogiques :
Diaporama, paperboard, Pratique de la greffe

Modalités d'évaluation des acquis :
Quizz

En fin de formation, une attestation de formation sera remise à chaque stagiaire.