Tendre vers un système herbager autonome et econome en élevage ruminants: cheminer vers le tout à l'herbe

Objectif: Connaître l’intérêt de l’herbe pour les élevages de ruminants, comprendre la pousse de l’herbe et savoir mieux la valoriser avec la gestion de son pâturage; Savoir construire son système pâturant économe adapté aux spécificités de la ferme.

Enjeux : Les éleveurs sont confrontés à de fortes variations climatiques et géopolitiques impactant la disponibilité et le prix de la ressource en fourrages et aliments. Dans ce contexte, les éleveurs et éleveuses cherchent à développer leur autonomie notamment en développant au maximum le pâturage.
Pour cela, ils ont besoin d’identifier et de mettre en application des évolutions de pratiques pour être plus autonomes, réduire leur empreinte carbone et sécuriser leur revenu. En effet, la prairie est le support de travail indispensable aux éleveurs en système herbagé autonome et économe.
Elle assure :
- une meilleure autonomie fourragère par la complémentarité des espèces qui permet une moindre sensibilité à la sécheresse
- une meilleure autonomie protéique par la présence de légumineuses
- la préservation de la biodiversité, cultivée et naturelle.
- le bien-être des animaux d’élevage (vie à l’extérieur, alimentation diversifiée).
- un allègement du travail pour l’agriculteur (prélèvement de l’animal dans son milieu plutôt qu’un aliment apporté par l’éleveur).

Pre-requis :
Aucun pré-requis nécessaire

Déroulé :
Module n° 1 - 3h30
Objectifs pédagogiques : Savoir construire son système pâturant économe adapter aux spécificités de la ferme, du troupeau et du parcellaire.
Contenus :
Tour de table des attentes et besoins.
• Intérêt de l’herbe dans l’élevage de ruminants
• Principales notions sur la croissance des herbacées
• Avoir des repères pour dimensionner et construire son système herbagé
• Mise en place technique

Module n° 2 - 3h30
Objectifs pédagogiques : Savoir observer et décider d’un itinéraire de gestion du pâturage à l’aide d’observation terrain
Contenus :
o Construction avec les participants une proposition de système pâturant et de conduite du pâturage.
o Appropriation des outils
plan de pâturage, (localisation dans l’espace,), planning prévisionnel de pâturage, repères pratique conduite au fil de la saison, clôture abreuvement...)

Modalité d'enseignement : présentiel

Méthodes et moyens pédagogiques :
Visite de ferme, Tour de table, apports théoriques, échanges et débats.

Modalités d'évaluation des acquis :
Échanges; Quizz à la fin de la formation.

En fin de formation, une attestation de formation sera remise à chaque stagiaire.