Focus sol en viticulture : Adapter ses itinéraires techniques grace à une analyse de sols et une fosse pédologique

Objectif: Compréhension du fonctionnement du sol et l’impact des amendements/travail du sol sur sa fertilité
Apprentissage de méthode d’observation de son sol via des profils culturaux/fosses pédologiques

Enjeux : Le CIVAM Bio accompagne des viticulteurs qui souhaitent améliorer la vie du sol : travail mécanique du sol, fertilisation, amendement, l’utilisation de couverts végétaux … Ces viticulteurs souhaitent avoir la capacité d’observer et d’évaluer l’impact de leurs pratiques. A l’aide de méthode simples, pratiques et accessibles, comprendre l’évolution de la vie du sol leur permettra de gagner en autonomie pour adapter et améliorer leurs itinéraires techniques bio selon les objectifs de production en préservant et stimulant la vie de leurs sols.

Pre-requis :
Aucun pré-requis nécessaire

Déroulé :
MATIN
- La nutrition végétale de la vigne, la vie du sol et la relation sol-plante
- Diagnostic de sol : coupler l’observation visuelle (méthodes de terrain) et une lecture d’analyse de sol (repères de quelques seuils de fertilité minérale et organique)
- Interactions entre la vie du sol et les différents apports : engrais organiques, composts, déchets verts, BRF, engrais verts, sarments, basalte, biochar, etc…
- Impact du travail du sol sur la vie du sol : quelles pratiques de compromis ?
APRES-MIDI
- Observations de parcelles et interprétation : fosses pédologiques et analyses de sol
- Analyse de l’impact des pratiques sur différents types de sols
- Ateliers de co-conception d’itinéraire technique en agriculture biologique : définition d’un plan d’action individuel
* Gestion des parcelles en repos
* Choix de la stratégie organique
* Choix de couvertures de sol et d’outils de travail du sol selon les objectifs visés

Méthodes et moyens pédagogiques :
Diaporama, visite d’exploitation

Modalités d'évaluation des acquis :
Quiz

En fin de formation, une attestation de formation sera remise à chaque stagiaire.