Les magasins de producteurs sont des espaces de commercialisation physiques gérés par des collectifs de producteurs, qui proposent leurs produits à la vente. Qu’ils fonctionnent en remise directe et avec la présence des producteurs à la vente, comme dans le cas des points de vente collectifs, ou avec une part d’achat revente ou de dépôt vente,

• ces modes de commercialisation en circuits courts sont en plein développement.
• Les magasins de producteurs représentent une piste intéressante pour soulager les contraintes qui pèsent sur les exploitants commercialisant en circuits courts. Ils permettent de