Chez les éleveur.ses de ruminants, le travail est de plus en plus questionné, et ce dans ses différentes dimensions : quantité, nature, pénibilité, organisation, répartition-délégation, mais aussi sens du travail.
La viabilité d’un système d’exploitation est bien entendu fondamentale, mais dans un contexte de préservation des ressources naturelles, de transition agroécologique et… de bien-être pour ceux et celles qui y travaillent.
Ce document donne à voir le travail d’éleveurs et d’éleveuses dans différents types de systèmes de production qui tirent parti de leur ressource pâturable et qui satisfont leur pilote sur le plan du travail et du point de vue économique.
Un document issu du projet Transaé (3 € pour les frais de port afin de la recevoir en version papier)
Type(s) : Guide technique
Collection(s) : Pourquoi/Comment
