Observatoire technico-économique des systèmes bovins laitiers – Edition 2023

L’Observatoire technico-économique du Réseau CIVAM, compare chaque année les performances des fermes engagées en agriculture durable, avec celles des exploitations laitières moyennes du Grand Ouest.

Dans cette nouvelle édition 2023 retrouvez un dossier complémentaire « L’attractivité des systèmes pâturants ».

De nombreux éleveurs et éleveuses installés.es en systèmes pâturants témoignent de leur plaisir au travail et nous racontent pourquoi ils ont choisi de s’installer ainsi : pour être leur propre patron, pour alimenter la population locale, préserver l’environnement, retrouver du sens dans leur travail ou encore avoir du temps libre.

Voir l’infographie

Retrouvez également les études des années précédentes :

• L’étude 2022 (exercice 2020) + Étude “Les bonnes énergies des systèmes pâturants” et son infographie
• L’étude 2021 (exercice 2019)  + Étude ” S’installer en système pâturant, une voie d’avenir !” et son infographie
• L’étude 2020 (exercice 2018) + Étude “L’environnement…ça paye !” et son infographie
• L’étude 2019 (exercice 2017) avec rétrospective sur 10 ans et son infographie
• L’étude 2018 (exercice 2016) + Étude “Transmissibilité économique des systèmes laitiers et son infographie 
• L’étude 2017 (exercice 2015) + Étude “Impacts de la taille des structures par actif” et son infographie en PDF ou en vidéo 
• Les autres années sur demande