Faire s’infiltrer, freiner, récupérer l’eau en contexte pédoclimatique basque: cette fiche de synthèse est un recueil de pratiques paysannes sur les fermes bio qui concourent directement ou indirectement à répondre à ces enjeux cruciaux.

Les changements climatiques sont en accélération constante : sécheresse inédite en Pays Basque en 2022, orages, grêle et inondations en 2023, inondations et tempêtes à l’automne 2024… Les fermes jouent un rôle majeur dans la régulation de ces aléas, et doivent aussi s’adapter, pour leur viabilité, à cet aléas.

Ce recueil de pratiques donne à voir des exemples concrets sur des fermes en élevage, en maraichage, en cultures. Avec la mer et la montagne, le Pays Basque est bi-eaux !