Archives des formations
Yaourts végétaux sans gluten ni lactose - initiation à la fermentation lactique de céréales
Découvrir une façon méconnue de transformer les céréales.
CARACTERISER ET PILOTER LA FERTILITE DE SES SOLS POUR VISER LA MULTIPERFORMANCE EN MARAICHAGE BIO
L’objectif de la formation est d’avancer collectivement vers des pratiques plus respectueuses du fonctionnement du sol pour améliorer les performances (fertilité organique et biologique, travail du sol, analyse de terre…).
Entrer en démarche de certification AB
Etre en mesure de mettre en place une démarche de certification AB sur son exploitation afin de valoriser ses pratiques et de se situer sur le marché de la bio.
Production de plants maraîchers biologiques : bases techniques, applications pratiques et greffage
Mettre en place et pratiquer la production de plants maraîchers dans un objectif d’améliorer les résultats de son exploitation. Les principes de bases de production de plants maraîchers.
Réaliser du compost de déchets verts à la ferme
■ Connaître les étapes de réalisation et d’utilisation du compost. ■ Connaître la réglementation inhérente au processus de compostage à la ferme. ■ Évaluer les avantages économiques. ■ Comprendre le fonctionnement d’une filière locale de production d’un c
Etre acteur de sa communication
Acquérir les principes de base de la création graphique pour réaliser soit même des documents de communication clairs, simples et attractifs
Maîtrise de l’enherbement en maraîchage
Connaître et identifier les adventices présentes dans ses parcelles, maîtriser les techniques et les outils adaptés afin de les intégrer dans les itinéraires de cultures pour en empêcher le développement. Compétences visées : Mobiliser des leviers adaptés
Créer et animer une page Facebook
■ Savoir se créer une page Facebook adaptée aux besoins de son projet. ■ Acquérir des méthodes et des outils pour animer son profil Facebook, optimiser sa présence sur le réseau social. ■ Valoriser ses pratiques agricoles et faire découvrir son métier et
Poser les bases d’un projet en collectif
■ Appréhender la dimension humaine et relationnelle des projets collectifs. • Identifier les facteurs de réussite et les principaux facteurs de risque. • Connaître les différents types de société et autres formes de groupe.
Utiliser le calendrier lunaire et planétaire
• Comprendre les mouvements planétaires dans l’espace et dans le temps de façon médiane c’est à dire : ni trop simpliste, ni trop compliquée. • Etre capable d’adapter ses pratiques en fonction du calendrier lunaire et planétaire
COUVERTS VÉGÉTAUX EN MARAÎCHAGE
Appliquer la pratique des couverts végétaux en choisissant des espèces adaptées pour améliorer la fertilité de ses sols. Compétences visées : A l’issu de la formation, les agriculteurs sauront mettre en place et conduire un couvert végétal adapté à leurs
Créer et animer un jardin pédagogique
■ Organiser et planifier de manière autonome son projet. ■ Maîtriser les aspects techniques et économiques du projet. ■ Maîtriser le discours pédagogique et les techniques d’animation de groupes. ■ Transmettre du savoir sur le vivant et l’écologie du jard
Devenir sauveteur secouriste au travail
Acquérir les principes de base de la prévention, rechercher les risques pour protéger, examiner une victime, alerter les secours et secourir une victime jusqu'à la prise en charge des secours spécialisés
Commercialiser à la ferme
■ Connaître les spécificités de la vente à la ferme. • Maîtriser la réglementation à respecter. • Acquérir les bases pour aménager un point de vente attractif.
Mieux communiquer sur son métier, ses pratiques et ses produits : stratégie de communication et site web
Apporter aux porteurs de projets et aux agriculteurs les éléments techniques nécéssaires pour élaborer et mettre en place une stratégie de communication classique et digitale, savoir rédiger et administrer ses contenus sur son site internet et ses réseaux
PRODUIRE DES KIWIS EN AGRICULTURE BIOLOGIQUE
L’objectif de la formation est de comprendre et maitriser la conduite de la production de kiwis en appliquant les concepts et pratiques spécifiques de l’agriculture biologique.
Organiser sa production pour les AMAP et la vente de paniers
• Comprendre le fonctionnement et l’éthique des AMAP ainsi que des systèmes de paniers • Construire un plan de culture pour 40 paniers dans différents contextes • Maîtriser la gestion logistique de ces modes de commercialisation en circuits courts
Du sol au compost
Donner aux stagiaires les clefs d'analyse de leur(s) sol(s) afin de permettre de réfléchir les choix de production sur les parcelles et les modes de fertilisation.
Comment travailler son projet agritouristique avec les acteurs du Luberon ?
Identifier les acteurs et réseaux du territoire du Luberon engagés autour de l'agritourisme. Travailler son projet agritouristique et le valoriser pour professionnaliser son offre
Accueillir sur sa ferme : pédagogie et transmission (formation initiale Racines 34)
Concevoir son projet d'accueil à la ferme
PRODUCTION DE VOLAILLES DE CHAIR BIO – SPÉCIFICITÉS DES VOLAILLES DE NOËL
L’objectif de la formation est d’avoir tous les éléments en main pour réussir sa production de volailles de Noël (conditions d’élevage, démarrage, croissance, alimentation et atelier de plumaison à sec).
Gérer les amendements organiques à la ferme
L'objectif de cette formation est de donner aux agriculteurs des clés de réussite pour la bonne gestion (en qualité et en quantité) des matières organiques sur la ferme. Ces matières peuvent être soit importées, soit auto-produites à la ferme. En particul
Obtenir une licence : permis d'exploitation débits de boissons
Obtenir le cerfa 14407*03 permettant de servir des boissons alcoolisées
Itinéraires techniques melons et poivrons en AB
L’objectif de la formation est d'acquérir les connaissances nécessaires pour conduire les cultures de melons et de poivrons en agriculture biologique en région PACA.
Créer son atelier de production de pleurotes et shitakés en AB
Acquerir les bases de la production mycicole, connaitre les conditions de mise en place d'un tel atelier
Mieux comprendre son sol pour améliorer ses pratiques
• Connaître le fonctionnement d’un sol • Etre capable d’identifier et d’analyser les paramètres observables pertinents • Comprendre, analyser et s'adapter à son sol
GESTION DE LA SANTE ANIMALE DES VOLAILLES BIOLOGIQUES – MEDECINES ALTERNATIVES
L’objectif de la formation est de maitriser la gestion de la santé de ses volailles en agriculture biologique.
Concevoir ses pages et animer sa communauté sur les réseaux sociaux - Approfondissement
Apporter aux porteurs de projet et aux agriculteurs intéressés les éléments techniques nécessaires mettre en place une stratégie de communication numérique adaptée à leurs projets professionnels.
Agroforesterie et grandes cultures
Intégrer l’agroforesterie pour diversifier des productions et des revenus, en comprendre les incidences agroécologiques (fertilité, protection des cultures et des animaux, eau,…). Etre en capacité de monter et piloter son projet agroforestier
Agroforesterie & Apiculture
Intégrer l’agroforesterie pour diversifier des productions et des revenus, en comprendre les incidences agroécologiques (fertilité, protection des cultures et des animaux, eau,…). Etre en capacité de monter et piloter son projet agroforestier
Accueillir du public dans le cadre de l'opération "De Ferme en Ferme"
■ Être capable d’organiser un événement de portes ouvertes sur la ferme en valorisant ses pratiques agricoles et en adéquation avec les attentes sociétales. ■ Comprendre et être en capacité de mettre en pratique une charte d'accueil
Irrigation et fertilisation en maraichage : s'adapter au contexte méditerranéen
S'adapter au contexte pédo climatique méditerranéen : - gérer l'eau dans un contexte de précipitations excessives ou de sècheresse - tirer parti des caractéristiques pédologiques des sol avec une gestion de la fertilisation adaptée
Agroforesterie et élevage porcin
Intégrer l’agroforesterie pour diversifier des productions et des revenus, en comprendre les incidences agroécologiques (fertilité, protection des cultures et des animaux, eau,…). Etre en capacité de monter et piloter son projet agroforestier
Agroforesterie et ruminants
Intégrer l’agroforesterie pour diversifier des productions et des revenus, en comprendre les incidences agroécologiques (fertilité, protection des cultures et des animaux, eau,…). Etre en capacité de monter et piloter son projet agroforestier
Bilan de campagne en maraîchage bio : Cultures et couverts végétaux
Améliorer sa technicité dans la production de légumes et dans la conduite de couverts végétaux.
Bilan de campagne en maraîchage bio : Cultures et couverts végétaux
Améliorer sa technicité dans la production de légumes et dans la conduite de couverts végétaux.
Commercialiser ses produits sur Internet
■ Connaître les spécificités de la commercialisation sur Internet. ■ Comprendre comment s’organiser pour ce type de vente. ■ Se familiariser avec les outils de gestion et de vente par Internet.
Développer l'accueil éducatif et social à la ferme (13)
Acquérir des compétences de base pour accueillir sur sa ferme dans une démarche d'éducation à l'environnement et au développement durable
Concevoir son projet agroforestier
Acquérir les bases liées à la méthodo-conception de parcelles en agroforesterie et valider les projets des stagiaires
Formation-action ; Pluriactivité agricole et rurale
Passer de l’idée au projet
AMÉLIORER SES PERFORMANCES : MAÎTRISER SES ITINÉRAIRES TECHNIQUES EN MARAICHAGE SUR SOL VIVANT
Avancer collectivement vers des pratiques plus respectueuses du fonctionnement du sol pour améliorer les performances (bases du maraichage sur sol vivant).
Entrer en démarche de certification AB
Etre en mesure de mettre en place une démarche de certification AB sur son exploitation afin de valoriser ses pratiques et de se situer sur le marché de la bio.
Approche et pratiques autour du maraîchage bio - intensif
■ Appliquer les principes de la permaculture dans ses productions maraîchères et l'organisation de sa ferme. • Savoir utiliser du matériel adapté à ce type de production. • Connaître les éléments d'optimisation de la viabilité
Prendre en main son ordinateur
Pratiquer l’environnement Windows. • Créer des documents textes et des tableurs (type Excel). • Utiliser une messagerie électronique. • Acquérir les principes de base pour utiliser Internet.
Elaborer un plan de maîtrise sanitaire avec la méthode HACCP (13)
S'approprier et mettre en application la méthode HACCP pour transformer ses denrées alimentaires dans le respect des normes en vigieur
Elaborer un plan de maîtrise sanitaire avec la méthode HACCP (84)
S'approprier et mettre en application la méthode HACCP pour transformer ses denrées alimentaires dans le respect des normes en vigieur
Maîtrise de l’enherbement en maraîchage bio
Connaître et identifier les adventices présentes dans ses parcelles, maîtriser les techniques et les outils adaptés afin de les intégrer dans les itinéraires de cultures pour en empêcher le développement.
STOCKAGE ET CONSERVATION DES LEGUMES
L’objectif de la formation est d'acquérir les connaissances nécessaires pour savoir stocker et conserver des légumes dans des conditions optimales.
Vinifications en biodynamie
Savoir mettre en application les principes de la biodynamie lors de la vinification
Concevoir ses pages et animer sa communauté sur les réseaux sociaux
Apporter aux porteurs de projet et aux agriculteurs intéressés les éléments techniques nécessaires mettre en place une stratégie de communication numérique adaptée à leurs projets professionnels.