Archives des formations
Microferme : des rêves à la viabilité
• Acquérir une méthodologie de diagnostic et d'évaluation de son projet de microferme, selon une approche systémique et au travers l’étude de cas concrets
Autoproduire ses semences potagères
- Clarifier le contexte législatif
- Revoir les types de reproduction végétative, naturelles et non naturelles, les types de fécondation, la notion de variété de légumes.
- Identifier le matériel nécessaire
- Connaître les techniques de production des semences des principaux légumes
- Mettre en oeuvre les techniques de récolte et de triage des semences pour les légumes les plus importants
- Connaître les techniques de conservation
Animer une sortie botanique sur sa ferme
Etre capable d'imaginer et de préparer une animation simple comme une sortie botanique sur sa ferme
• Réaliser une séquence de sortie botanique.
• Temps d'échanges entre stagiaires : mise en commun
des outils d'animation et analyse des différentes
séquences réalisées.
Identifier les clés pour faire évoluer son système d'alimentation vers plus d'autonomie en volaille bio
Objectifs généraux :
- Comprendre les besoins nutritionnels des volailles (poules pondeuses et volailles de chair)
- Gagner en autonomie alimentaire en fabriquant soi-même son aliment à la ferme (FAF)
- Connaître les éléments clés à maîtriser pour organiser une FAF
Objectifs opérationnels :
- Comprendre la physiologie des volailles et leurs besoins alimentaires - Estimer ses besoins en matières premières, sa capacité de production, les échanges nécessaires
- Estimer les investissements nécessaires (récolte, tri, stockage, fabrication)
- Savoir effectuer une projection financière sur le coût de la ration.
- Pouvoir se projeter sur un projet de FAF à partir d’exemple concret
Produire de la grenade en bio
Être en mesure de concevoir un projet de verger de grenadiers
Créer un verger diversifié en agriculture biologique
* Identifier les éléments importants à considérer pour aller plus loin dans son projet de production de fruits en AB.
* Identifier et appréhender les facteurs-clés de réussite d'un projet de production selon les objectifs propres à chacun.
Cette formation propose une première approche de la création et de la conduite d'un verger en AB.
Objectifs pédagogiques :
> Choisir sa parcelle pour une activité arboricole
> Choisir le matériel végétal adapté à sa parcelle et à son projet
> Calibrer son projet en fonction de ses objectifs et autres paramètres (temps de travaux, investissements etc...)
Donner de la valeur par l'usage aux espaces pastoraux des zones intermédiaires
- Partager la vision des participants de ces espaces, leurs atouts/contraintes, les défis à relever par le pâturage ;
- Se rassurer sur la « valeur » de ces espaces pastoraux et ouvrir le champ des possibles ;
- Enrichir la liste des caractéristiques pour décrire les végétations qui les composent ;
- Identifier et comprendre les mécanismes biologiques-clés sur lesquels les éleveurs agissent ou peuvent agir par leurs pratiques sur ces végétations (valeur alimentaire, ingestion, mise en réserve des plantes, etc.) ;
- Évaluer l’effet de ses pratiques sur l’animal et la végétation ;
- Mieux formuler ce que chaque participant veut faire de ces espaces et imaginer des conduites de pâturage pour construire et valoriser la ressource fourragère désirée au moment voulu par le lot d’animaux choisi.
Maîtriser et piloter l'irrigation des cultures maraîchères
Permettre aux maraîcher.ère.s d’améliorer le pilotage de leur irrigation pour répondre au plus près au besoin des cultures et améliorer l’efficacité d’utilisation de l’eau d’irrigation.
Produire de la pistache en bio
• Identifier et connaître les points clés des techniques de production de la pistache.
Produire des kakis en bio
La filière kaki et ses enjeux.
• Le fonctionnement des arbres, le choix des variétés
en fonction des conditions pédo-climatiques et des
débouchés.
• La préparation de la parcelle et la plantation.
• La conduite du verger (taille, gestion des maladies et
ravageurs, besoin en eau, irrigation).
• Les débouchés de commercialisation.
• La visite de vergers.
Ravageurs et maladies en PPAM : comment lutter et s’adapter ?
■ Comprendre quels sont les facteurs favorisant le
développement des principales maladies des PPAM,
ainsi que le cycle écologique de leurs ravageurs.
■ Connaître les méthodes de prévention et de lutte.
Préparer l'alimentation hivernale de ses animaux à partir des fourrages de l'année
* Comprendre les liens entre alimentation des ruminants et qualité des produits : savoir régler la ration de ses animaux pour optimiser la fabrication fromagère et la qualité du lait.
* Modifier les dates de fauches et les techniques de culture, pour optimiser la ration, la qualité du lait et le rendement
fromager.
Transformation de la figue
• Connaître les enjeux commerciaux et les débouchés.
■ Être capable d’appréhender les différentes transformations à base de figue.
Diagnostiquer son sol à l'aide d'outils innovants
- Acquérir des notions de base sur le fonctionnement biologique, chimique et physique des sols
- Disposer d'une palette d'outils simples et de clés de lecture pour observer et comprendre son sol : flore bioindicatrice, observations en surfaces, profils, etc
- Savoir détecter rapidement un déséquilibre dans le fonctionnement du sol
- Connaître les pratiques agro-écologiques favorables au rééquilibrage du fonctionnement du sol en agriculture bio.
Accompagner et faciliter le changement chez les agriculteurs.trices
Acquérir les clés de compréhension du processus de changement chez une personne et des attitudes qu'elle peut manifester face au changement / Mobiliser une démarche et des outils pour accompagner un changement / Se positionner face à des phénomènes de rejets et de résistances / Se construire un outil pour conduire des entretiens "freins au changement" / Aider les personnes qui ne sont pas satisfaites de leur situation actuelle à s'en construire une meilleure / Avoir conscience de ses propres stratégies face aux changements.
Réaliser son planning cultural en maraichage biologique
Sécuriser les systèmes bio par une meilleure planification des cultures, orientée spécifiquement en agriculture biologique.
Comprendre, élaborer et utiliser les préparations biodynamiques
A l'issue de cette formation, les agriculteurs seront capables d'expliquer le rôle des préparations biodynamiques, de les élaborer et d'en maitriser l'utilisation.
En améliorant les pratiques sur leurs fermes, les agriculteurs limiteront les intrants et l'utilisation des ressources.
RENCONTRE TECHNIQUE : Produire des semences potagères bio
* Savoir cultiver et multiplier les variétés population en maraichage bio pour diminuer les intrants et préserver la
biodiversité cultivée.
* Appréhender les variétés adaptées au contexte.
Diagnostiquer son sol à l'aide d'outils innovants comme la bioindication par la flore adventice
- Acquérir des notions de base sur le fonctionnement biologique, chimique et physique des sols
- Disposer d'une palette d'outils simples et de clés de lecture pour observer et comprendre son sol : flore
bioindicatrice, observations en surfaces, profils, etc
- Savoir détecter rapidement un déséquilibre dans le fonctionnement du sol
- Connaître les pratiques agro-écologiques favorables au rééquilibrage du fonctionnement du sol en agriculture bio
Diagnostiquer son sol à l'aide d'outils innovants comme la bioindication par la flore adventice
- Acquérir des notions de base sur le fonctionnement biologique, chimique et physique des sols
- Disposer d'une palette d'outils simples et de clés de lecture pour observer et comprendre son sol : flore bioindicatrice, observations en surfaces, profils, etc
- Savoir détecter rapidement un déséquilibre dans le fonctionnement du sol
- Connaître les pratiques agro-écologiques favorables au rééquilibrage du fonctionnement du sol en agriculture bio.
Diagnostiquer son sol à l'aide d'outils innovants
- Acquérir des notions de base sur le fonctionnement biologique, chimique et physique des sols
- Disposer d'une palette d'outils simples et de clés de lecture pour observer et comprendre son sol : flore bioindicatrice, observations en surfaces, profils, etc
- Savoir détecter rapidement un déséquilibre dans le fonctionnement du sol
- Connaître les pratiques agro-écologiques favorables au rééquilibrage du fonctionnement du sol en agriculture bio.
Innover en conciliant maraîchage et arboriculture en agriculture biologique
* Savoir définir un projet innovant qui allie arboriculture et maraîchage en agriculture biologique
* Acquérir des bases techniques pour concilier arboriculture et maraîchage dans un système complexe en agriculture
biologique
* Identifier les freins et leviers à la mise en place de systèmes mixtes arboriculture et maraîchage en 64
Concilier maraîchage et arboriculture
> Savoir définir son projet qui allie arboriculture et maraîchage
> Acquérir des bases techniques pour concilier arboriculture et maraîchage
> Identifier les freins et leviers à la mise en place de systèmes mixtes arboriculture et maraîchage en 64
Conduite de cultures en maraichage bio
Etre capable de créer ou perfectionner des itinéraires techniques sur le plan agronomique, sanitaire, de gestion générale afin d'en tirer une bonne productivité en maraîchage bio, tout en préservant les ressources (eau, sol, air, biodiversité).
Innover dans ses compétences d’animation avec des outils de facilitation graphique
A la fin de la formation, vous serez capables de :
- Améliorer la lisibilité de vos supports.
- Compléter et enrichir votre bibliothèque d’images personnalisées et votre vocabulaire visuel.
- Mettre en oeuvre une stratégie visuelle de présentation et de transmission d’informations.
- Capter de manière interactive les partages d'un groupe pour les rendre visibles et les partager.
Comprendre et maitriser collectivement la production de semences de variétés population potagères
Apprehender des intitiatives et pratiques agroécologiques qui permettent de s'adapter aux évolutions climatiques et
sociétales tout en inscrivant les systèmes dans des pratiques bas intrants et en agriculture biologique:
- Comprendre les enjeux environnementaux et économique de la mise en place de variétés population maraichères
pour gagner en autonomie
- Apprehender la définition collective d'organisation d'assollements et d'itineraires techniques en lien avec la
production de semences potagères (organisation du travail, aspect économique notamment face à la volatilité des
prix..),
- Savoir cultiver et multiplier les variétés population en maraichage bio pour préserver la biodiversité cultivée,
- Connaître les variétés adaptées aux conditions pédoclimatiques locales et à la production maraîchère,
- S'organiser pour produire et échanger des variétés potagères adaptées.
Conduite d'un verger en AB
* Identifier les périodes clés d'interventions sur un verger : quoi observer ? quand ? comment agir si nécessaire ?
* Récolter dans de bonnes conditions, aux moments clés
* Préparer son verger pour la période automne - hiver, planifier les interventions
Vinification douce et sans intrants
Réussir l'élaboration de vins bio de qualité.
Des volailles en bonne santé
- Savoir repérer et savoir observer les symptômes les plus fréquemment rencontrés en élevage avicole de plein air.
- Savoir mettre en place les conditions optimales garantissant la bonne santé des bandes
- Approfondir ses connaissances en matière de bien être de ses volailles.
Diagnostiquer son sol à l'aide d'outils innovants comme la bioindication par la flore adventice
* Acquérir des notions de base sur le fonctionnement biologique, chimique et physique des sols;
* Disposer d'une palette d'outils simples et de clés de lecture pour observer et comprendre son sol : flore bioindicatrice, observations en surfaces, profils, etc.;
* Savoir détecter rapidement un déséquilibre dans le fonctionnement du sol;
* Connaître les pratiques agro-écologiques favorables au rééquilibrage du fonctionnement du sol en agriculture bio.
Accueillir sur sa ferme - formation initiale
Cette formation vous permettra d'acquérir les compétences de base pour recevoir du public sur sa ferme :
- repérer les potentiels de sa ferme
- concevoir son scénario
- définir les messages clés à transmettre
- adapter son discours à son public
- connaître la réglementation : normes, règles de sécurité
- savoir comment déclarer son activité : fiscalité, facturation au sein du réseau
- s'approprier les méthodes de pédagogie active
Au cours de la formation vous aurez l'occasion :
- d'observer un agriculteur en situation d'accueil
- de rencontrer des fermes pratiquant l'accueil et des partenaires pour l'accueil
- d'avancer sur votre projet personnel
Optimiser sa conduite en viticulture bio et biodynamique
Etre capable de connaître les différentes réglementations bio, biodynamie, phyto-aroma applicables en viti. Etre
capable de cerner les étapes de progression dans l'augmentation de sa technicité globale en AB et pour aller plus
loin. Etre capable d'avoir une approche globale en lien avec la vinification bio de haute qualité. Etre capable de
renforcer l'autonomie et l'économie de son système de production et de vinification.
Maitrise des maladies en arboriculture bio
Etre capable de connaître, prévenir et maîtriser les maladies cryptogamiques et bactériennes en AB.
Etre capable d'en connaître les conditions d'apparition/de développement, les techniques préventives et curatives
en AB.
Etre capable d'analyser une situation et de mettre en place une stratégie d'intervention.
Diagnostiquer son sol à l'aide d'outils innovants comme la bioindication par la flore adventice
- Acquérir des notions de base sur le fonctionnement biologique, chimique et physique des sols
- Disposer d'une palette d'outils simples et de clés de lecture pour observer et comprendre son sol : flore
bioindicatrice, observations en surfaces, profils, etc
- Savoir détecter rapidement un déséquilibre dans le fonctionnement du sol
- Connaître les pratiques agro-écologiques favorables au rééquilibrage du fonctionnement du sol en agriculture bio
Diagnostiquer son sol à l'aide d'outils innovants comme la bioindication par la flore adventice
* Acquérir des notions de base sur le fonctionnement biologique, chimique et physique des sols;
* Disposer d'une palette d'outils simples et de clés de lecture pour observer et comprendre son sol : flore bioindicatrice, observations en surfaces, profils, etc.;
* Savoir détecter rapidement un déséquilibre dans le fonctionnement du sol;
* Connaître les pratiques agro-écologiques favorables au rééquilibrage du fonctionnement du sol en agriculture bio.
Devenir référent bien être animal en élevage porcin plein air
Connaître les liens essentiels entre le maintien, la prévention de la santé et le bien être animal chez les porcs plein
air.
Conduire un rucher en apiculture biologique
- Acquérir les bases théoriques et techniques nécessaire pour un bon fonctionnement des ruches : être capable de gérer la sortie d'hivernage et le début de saison, mettre les hausses et faire des essaims, organiser la récolte puis la mise en hivernage et les traitements hivernaux ;
- Maîtriser la conduite sanitaire de son élevage : être capable d'identifier les principales maladies et agir en conséquence (prévention, connaître les traitements naturels agréés en AB)
Botanique et cueillette sauvage au Mont Aigoual
■ Apprendre à réaliser des transformations plus complexes, dans le respect de la réglementation en vigueur
■ Être capable de trouver des informations sur la réglementation de la cueillette en milieu sauvage, et en particulier dans le Parc national des Cévennes
■ Ancrer des gestes de cueillette respectueux de la ressource naturelle.
Hygiène en point de vente collectif
Acquérir les connaissances et compétences nécessaires pour maitriser l’hygiène en point de vente collectif.
Sécuriser sa pratique équestre : initiation à l'Ecole de Légèreté
* Travailler avec des chevaux et ce, de façon sécurisante : comprendre l'animale, s'adapter à ses besoins
* S'approprier et mettre en pratique une nouvelle technique, approche du cheval, que ce soit en travail à pied ou monté et les adapter à son centre équestre, centre de randonnée ou élevage, et à chaque cheval.
* Etre capable d'analyser son travail et de corriger sa pratique à l'aide d'exercices quotidiens ou ponctuels.
Sécuriser sa pratique équestre : initiation à l'Ecole de Légèreté
* Travailler avec des chevaux et ce, de façon sécurisante : comprendre l'animale, s'adapter à ses besoins
* S'approprier et mettre en pratique une nouvelle technique, approche du cheval, que ce soit en travail à pied ou monté et les adapter à son centre équestre, centre de randonnée ou élevage, et à chaque cheval.
* Etre capable d'analyser son travail et de corriger sa pratique à l'aide d'exercices quotidiens ou ponctuels.
Accompagner les porteurs de projet à l'installation en agriculture
-Appréhender le cadre officiel du parcours à l'installation et ses limites : dispositifs, acteurs, structures, organisation
-Identifier les dispositifs, les parcours et les étapes de l'accompagnement selon une Adear ou un Civam,
-Utiliser un panel d'outils et de méthodes adaptés pour accompagner des créateurs/repreneurs d'activité avec une posture d'accompagnateur.
RENCONTRE TECHNIQUE : Choisir et implanter des variétés de blé population adaptées au contexte et aux objectifs
* Appréhender les techniques culturales, les principes agronomiques pour les appliquer en situation professionnelle;
* Acquérir les connaissances et les savoir-faire nécessaires à la culture, à la sélection et au stockage des variétés, population de blé pour la mise en pratique au cours de l’année sur leur ferme.
Conduite des cultures en maraichage bio
Etre capable de créer ou perfectionner des itinéraires techniques sur le plan agronomique, sanitaire, de gestion générale afin d'en tirer une bonne productivité en maraîchage bio, tout en préservant les ressources (eau, sol, air, biodiversité).
Ravageurs et maladies : comment lutter ou s'adapter ?
■ Comprendre les facteurs favorisant le développement des principales maladies des PPAM, ainsi que le cycle écologique de leurs ravageurs.
Droit rural : comprendre et mettre en pratique les conditions juridiques, fiscales et sociales d'une diversification d'activités
- Comprendre la diversification d'activités en tant qu'agriculteur et différencier avec la pluriactivité.
- Connaitre les caractéristiques des activités de diversification (accueil, agritourisme)
- Acquérir des notions de droit rural général
- Mieux comprendre le cadre juridique de la diversification agricole
- Se repérer dans la complexité liée au statut « éclaté » de l’agriculteur diversifié
- Mieux définir son projet de diversification
S'autonomiser sur la cueillette et découvrir la profession
DROIT RURAL ET DIVERSIFICATION AGRICOLE
- Comprendre la diversification d'activités en tant qu'agriculteur
- Connaitre les caractéristiques des activités de diversification (accueil, agritourisme)
- Acquérir des notions de droit rural général
- Mieux comprendre le cadre juridique de la diversification agricole
- Se repérer dans la complexité liée au statut "éclaté" de l’agriculteur diversifié
- Mieux définir son projet de diversification
La greffe de l'olivier
■ Appréhender le fonctionnement de l'olivier. ■ Comprendre les principes de la greffe et maitriser le geste professionnel. ■ Savoir entretenir les sujets greffés.