Archives des formations

Ravageurs et maladies en PPAM : comment lutter et s’adapter ?

■ Comprendre quels sont les facteurs favorisant le
développement des principales maladies des PPAM,
ainsi que le cycle écologique de leurs ravageurs.
■ Connaître les méthodes de prévention et de lutte.

Préparer l'alimentation hivernale de ses animaux à partir des fourrages de l'année

* Comprendre les liens entre alimentation des ruminants et qualité des produits : savoir régler la ration de ses animaux pour optimiser la fabrication fromagère et la qualité du lait.
* Modifier les dates de fauches et les techniques de culture, pour optimiser la ration, la qualité du lait et le rendement
fromager.

Transformation de la figue

• Connaître les enjeux commerciaux et les débouchés.
■ Être capable d’appréhender les différentes transformations à base de figue.

Diagnostiquer son sol à l'aide d'outils innovants

- Acquérir des notions de base sur le fonctionnement biologique, chimique et physique des sols
- Disposer d'une palette d'outils simples et de clés de lecture pour observer et comprendre son sol : flore bioindicatrice, observations en surfaces, profils, etc
- Savoir détecter rapidement un déséquilibre dans le fonctionnement du sol
- Connaître les pratiques agro-écologiques favorables au rééquilibrage du fonctionnement du sol en agriculture bio.

Accompagner et faciliter le changement chez les agriculteurs.trices

Acquérir les clés de compréhension du processus de changement chez une personne et des attitudes qu'elle peut manifester face au changement / Mobiliser une démarche et des outils pour accompagner un changement / Se positionner face à des phénomènes de rejets et de résistances / Se construire un outil pour conduire des entretiens "freins au changement" / Aider les personnes qui ne sont pas satisfaites de leur situation actuelle à s'en construire une meilleure / Avoir conscience de ses propres stratégies face aux changements.

Réaliser son planning cultural en maraichage biologique

Sécuriser les systèmes bio par une meilleure planification des cultures, orientée spécifiquement en agriculture biologique.

Comprendre, élaborer et utiliser les préparations biodynamiques

A l'issue de cette formation, les agriculteurs seront capables d'expliquer le rôle des préparations biodynamiques, de les élaborer et d'en maitriser l'utilisation.
En améliorant les pratiques sur leurs fermes, les agriculteurs limiteront les intrants et l'utilisation des ressources.

RENCONTRE TECHNIQUE : Produire des semences potagères bio

* Savoir cultiver et multiplier les variétés population en maraichage bio pour diminuer les intrants et préserver la
biodiversité cultivée.
* Appréhender les variétés adaptées au contexte.

Diagnostiquer son sol à l'aide d'outils innovants comme la bioindication par la flore adventice

- Acquérir des notions de base sur le fonctionnement biologique, chimique et physique des sols
- Disposer d'une palette d'outils simples et de clés de lecture pour observer et comprendre son sol : flore
bioindicatrice, observations en surfaces, profils, etc
- Savoir détecter rapidement un déséquilibre dans le fonctionnement du sol
- Connaître les pratiques agro-écologiques favorables au rééquilibrage du fonctionnement du sol en agriculture bio

Diagnostiquer son sol à l'aide d'outils innovants comme la bioindication par la flore adventice

- Acquérir des notions de base sur le fonctionnement biologique, chimique et physique des sols
- Disposer d'une palette d'outils simples et de clés de lecture pour observer et comprendre son sol : flore bioindicatrice, observations en surfaces, profils, etc
- Savoir détecter rapidement un déséquilibre dans le fonctionnement du sol
- Connaître les pratiques agro-écologiques favorables au rééquilibrage du fonctionnement du sol en agriculture bio.

Diagnostiquer son sol à l'aide d'outils innovants

- Acquérir des notions de base sur le fonctionnement biologique, chimique et physique des sols
- Disposer d'une palette d'outils simples et de clés de lecture pour observer et comprendre son sol : flore bioindicatrice, observations en surfaces, profils, etc
- Savoir détecter rapidement un déséquilibre dans le fonctionnement du sol
- Connaître les pratiques agro-écologiques favorables au rééquilibrage du fonctionnement du sol en agriculture bio.

Innover en conciliant maraîchage et arboriculture en agriculture biologique

* Savoir définir un projet innovant qui allie arboriculture et maraîchage en agriculture biologique
* Acquérir des bases techniques pour concilier arboriculture et maraîchage dans un système complexe en agriculture
biologique
* Identifier les freins et leviers à la mise en place de systèmes mixtes arboriculture et maraîchage en 64

Concilier maraîchage et arboriculture

> Savoir définir son projet qui allie arboriculture et maraîchage
> Acquérir des bases techniques pour concilier arboriculture et maraîchage
> Identifier les freins et leviers à la mise en place de systèmes mixtes arboriculture et maraîchage en 64

Conduite de cultures en maraichage bio

Etre capable de créer ou perfectionner des itinéraires techniques sur le plan agronomique, sanitaire, de gestion générale afin d'en tirer une bonne productivité en maraîchage bio, tout en préservant les ressources (eau, sol, air, biodiversité).

Innover dans ses compétences d’animation avec des outils de facilitation graphique

A la fin de la formation, vous serez capables de :
- Améliorer la lisibilité de vos supports.
- Compléter et enrichir votre bibliothèque d’images personnalisées et votre vocabulaire visuel.
- Mettre en oeuvre une stratégie visuelle de présentation et de transmission d’informations.
- Capter de manière interactive les partages d'un groupe pour les rendre visibles et les partager.

Comprendre et maitriser collectivement la production de semences de variétés population potagères

Apprehender des intitiatives et pratiques agroécologiques qui permettent de s'adapter aux évolutions climatiques et
sociétales tout en inscrivant les systèmes dans des pratiques bas intrants et en agriculture biologique:
- Comprendre les enjeux environnementaux et économique de la mise en place de variétés population maraichères
pour gagner en autonomie
- Apprehender la définition collective d'organisation d'assollements et d'itineraires techniques en lien avec la
production de semences potagères (organisation du travail, aspect économique notamment face à la volatilité des
prix..),
- Savoir cultiver et multiplier les variétés population en maraichage bio pour préserver la biodiversité cultivée,
- Connaître les variétés adaptées aux conditions pédoclimatiques locales et à la production maraîchère,
- S'organiser pour produire et échanger des variétés potagères adaptées.

Conduite d'un verger en AB

* Identifier les périodes clés d'interventions sur un verger : quoi observer ? quand ? comment agir si nécessaire ?
* Récolter dans de bonnes conditions, aux moments clés
* Préparer son verger pour la période automne - hiver, planifier les interventions

Vinification douce et sans intrants

Réussir l'élaboration de vins bio de qualité.

Des volailles en bonne santé

- Savoir repérer et savoir observer les symptômes les plus fréquemment rencontrés en élevage avicole de plein air.
- Savoir mettre en place les conditions optimales garantissant la bonne santé des bandes
- Approfondir ses connaissances en matière de bien être de ses volailles.

Diagnostiquer son sol à l'aide d'outils innovants comme la bioindication par la flore adventice

* Acquérir des notions de base sur le fonctionnement biologique, chimique et physique des sols;
* Disposer d'une palette d'outils simples et de clés de lecture pour observer et comprendre son sol : flore bioindicatrice, observations en surfaces, profils, etc.;
* Savoir détecter rapidement un déséquilibre dans le fonctionnement du sol;
* Connaître les pratiques agro-écologiques favorables au rééquilibrage du fonctionnement du sol en agriculture bio.

Accueillir sur sa ferme - formation initiale

Cette formation vous permettra d'acquérir les compétences de base pour recevoir du public sur sa ferme :
- repérer les potentiels de sa ferme
- concevoir son scénario
- définir les messages clés à transmettre
- adapter son discours à son public
- connaître la réglementation : normes, règles de sécurité
- savoir comment déclarer son activité : fiscalité, facturation au sein du réseau
- s'approprier les méthodes de pédagogie active

Au cours de la formation vous aurez l'occasion :
- d'observer un agriculteur en situation d'accueil
- de rencontrer des fermes pratiquant l'accueil et des partenaires pour l'accueil
- d'avancer sur votre projet personnel

Optimiser sa conduite en viticulture bio et biodynamique

Etre capable de connaître les différentes réglementations bio, biodynamie, phyto-aroma applicables en viti. Etre
capable de cerner les étapes de progression dans l'augmentation de sa technicité globale en AB et pour aller plus
loin. Etre capable d'avoir une approche globale en lien avec la vinification bio de haute qualité. Etre capable de
renforcer l'autonomie et l'économie de son système de production et de vinification.

Maitrise des maladies en arboriculture bio

Etre capable de connaître, prévenir et maîtriser les maladies cryptogamiques et bactériennes en AB.
Etre capable d'en connaître les conditions d'apparition/de développement, les techniques préventives et curatives
en AB.
Etre capable d'analyser une situation et de mettre en place une stratégie d'intervention.

Diagnostiquer son sol à l'aide d'outils innovants comme la bioindication par la flore adventice

- Acquérir des notions de base sur le fonctionnement biologique, chimique et physique des sols
- Disposer d'une palette d'outils simples et de clés de lecture pour observer et comprendre son sol : flore
bioindicatrice, observations en surfaces, profils, etc
- Savoir détecter rapidement un déséquilibre dans le fonctionnement du sol
- Connaître les pratiques agro-écologiques favorables au rééquilibrage du fonctionnement du sol en agriculture bio

Diagnostiquer son sol à l'aide d'outils innovants comme la bioindication par la flore adventice

* Acquérir des notions de base sur le fonctionnement biologique, chimique et physique des sols;
* Disposer d'une palette d'outils simples et de clés de lecture pour observer et comprendre son sol : flore bioindicatrice, observations en surfaces, profils, etc.;
* Savoir détecter rapidement un déséquilibre dans le fonctionnement du sol;
* Connaître les pratiques agro-écologiques favorables au rééquilibrage du fonctionnement du sol en agriculture bio.

Devenir référent bien être animal en élevage porcin plein air

Connaître les liens essentiels entre le maintien, la prévention de la santé et le bien être animal chez les porcs plein
air.

Conduire un rucher en apiculture biologique

- Acquérir les bases théoriques et techniques nécessaire pour un bon fonctionnement des ruches : être capable de gérer la sortie d'hivernage et le début de saison, mettre les hausses et faire des essaims, organiser la récolte puis la mise en hivernage et les traitements hivernaux ;
- Maîtriser la conduite sanitaire de son élevage : être capable d'identifier les principales maladies et agir en conséquence (prévention, connaître les traitements naturels agréés en AB)

Botanique et cueillette sauvage au Mont Aigoual

■ Apprendre à réaliser des transformations plus complexes, dans le respect de la réglementation en vigueur
■ Être capable de trouver des informations sur la réglementation de la cueillette en milieu sauvage, et en particulier dans le Parc national des Cévennes
■ Ancrer des gestes de cueillette respectueux de la ressource naturelle.

Hygiène en point de vente collectif

Acquérir les connaissances et compétences nécessaires pour maitriser l’hygiène en point de vente collectif.

Sécuriser sa pratique équestre : initiation à l'Ecole de Légèreté

* Travailler avec des chevaux et ce, de façon sécurisante : comprendre l'animale, s'adapter à ses besoins
* S'approprier et mettre en pratique une nouvelle technique, approche du cheval, que ce soit en travail à pied ou monté et les adapter à son centre équestre, centre de randonnée ou élevage, et à chaque cheval.
* Etre capable d'analyser son travail et de corriger sa pratique à l'aide d'exercices quotidiens ou ponctuels.

Sécuriser sa pratique équestre : initiation à l'Ecole de Légèreté

* Travailler avec des chevaux et ce, de façon sécurisante : comprendre l'animale, s'adapter à ses besoins
* S'approprier et mettre en pratique une nouvelle technique, approche du cheval, que ce soit en travail à pied ou monté et les adapter à son centre équestre, centre de randonnée ou élevage, et à chaque cheval.
* Etre capable d'analyser son travail et de corriger sa pratique à l'aide d'exercices quotidiens ou ponctuels.

Accompagner les porteurs de projet à l'installation en agriculture

-Appréhender le cadre officiel du parcours à l'installation et ses limites : dispositifs, acteurs, structures, organisation
-Identifier les dispositifs, les parcours et les étapes de l'accompagnement selon une Adear ou un Civam,
-Utiliser un panel d'outils et de méthodes adaptés pour accompagner des créateurs/repreneurs d'activité avec une posture d'accompagnateur.

RENCONTRE TECHNIQUE : Choisir et implanter des variétés de blé population adaptées au contexte et aux objectifs

* Appréhender les techniques culturales, les principes agronomiques pour les appliquer en situation professionnelle;
* Acquérir les connaissances et les savoir-faire nécessaires à la culture, à la sélection et au stockage des variétés, population de blé pour la mise en pratique au cours de l’année sur leur ferme.

Conduite des cultures en maraichage bio

Etre capable de créer ou perfectionner des itinéraires techniques sur le plan agronomique, sanitaire, de gestion générale afin d'en tirer une bonne productivité en maraîchage bio, tout en préservant les ressources (eau, sol, air, biodiversité).

Ravageurs et maladies : comment lutter ou s'adapter ?

■ Comprendre les facteurs favorisant le développement des principales maladies des PPAM, ainsi que le cycle écologique de leurs ravageurs.

Droit rural : comprendre et mettre en pratique les conditions juridiques, fiscales et sociales d'une diversification d'activités

- Comprendre la diversification d'activités en tant qu'agriculteur et différencier avec la pluriactivité.
- Connaitre les caractéristiques des activités de diversification (accueil, agritourisme)
- Acquérir des notions de droit rural général
- Mieux comprendre le cadre juridique de la diversification agricole
- Se repérer dans la complexité liée au statut « éclaté » de l’agriculteur diversifié
- Mieux définir son projet de diversification

S'autonomiser sur la cueillette et découvrir la profession

DROIT RURAL ET DIVERSIFICATION AGRICOLE

- Comprendre la diversification d'activités en tant qu'agriculteur
- Connaitre les caractéristiques des activités de diversification (accueil, agritourisme)
- Acquérir des notions de droit rural général
- Mieux comprendre le cadre juridique de la diversification agricole
- Se repérer dans la complexité liée au statut "éclaté" de l’agriculteur diversifié
- Mieux définir son projet de diversification

La greffe de l'olivier

■ Appréhender le fonctionnement de l'olivier. ■ Comprendre les principes de la greffe et maitriser le geste professionnel. ■ Savoir entretenir les sujets greffés.

La greffe de l'olivier

■ Appréhender le fonctionnement de l'olivier. ■ Comprendre les principes de la greffe et maitriser le geste professionnel. ■ Savoir entretenir les sujets greffés.

Droit rural et diversification agricole

■ Acquérir des notions de droit rural général.
■ Se repérer dans la complexité liée au statut de l’agriculteur diversifié.
■ Acquérir des connaissances sur les formes de diversifications existantes.
■ Connaître différentes formes d’accueil à la ferme ; réglementations spécifiques (selon projets des stagiaires).
■ Mieux définir son projet de diversification.

Produire des amandes en bio

Etre en capacité de concevoir son atelier amandiers en bio

Produire des amandes en bio

Etre en capacité de concevoir son atelier amandiers en bio

Animer des réunions et favoriser la participation

A la fin de la formation, les participant.es:
- Se seront approprié des outils et méthodes participatives d'expression, de débat, de concertation ou de délibération et d'animation de groupe et de réunion dans une démarche d'éducation populaire.
- Auront questionné leur posture autour des notions de participation et d'animation participative.
- Auront échangé et partagé leurs expériences et pratiques en termes d'animation de groupe et de réunions.
- Auront analysé des situations pratiques d'animation.

Animer un tour de plaine "Comment vont mes cultures ?"

Utiliser l'outil Tour de plaine du Civam Sud Charentes pour réaliser un diagnostic de l'état des cultures les plus courantes en autonomie (carences, maladies, ravageurs) ; Concevoir et animer des temps d'échanges et de diagnostic autour de l'état des cultures au champ avec des agriculteurs.

Gestion du temps et organisation du travail

A l’issue de la formation, vous serez capables de :
- utiliser des outils et techniques pour définir des priorités avec vos administrateurs ;
- utiliser des outils de gestion du temps pour mieux organiser et anticiper les tâches liées au travail ;
- limiter les pertes de temps dans son travail ;
- mieux anticiper et gérer les période de stress ;
- savoir se poser à soi-même des limites et développer sa capacité à dire non.

Transformer les plantes sauvages

■ S'approprier des méthodes de détermination des plantes sauvages dans leur milieu. ■ Appréhender les protocoles d'hygiène (plan de maîtrise sanitaire). ■ Évaluer les démarches à faire pour être en accord avec la réglementation. Objectifs * A10 - Transfor

Utiliser de manière autonome Telepac

Savoir utiliser Telepac de manière autonome afin d’effectuer seul les télé-déclarations de demande d’aide PAC : • Connaître les principales nouveautés de la PAC ayant un impact sur la déclaration PAC ; • Connaître et savoir organiser les informations néce

Reconnaître et utiliser les plantes sauvages

-S'approprier des méthodes de détermination des plantes sauvages dans leur milieu et des méthodes de vérification (comestibilité, propriétés médicinales)
-Connaître les règles de cueillette, dans le respect de la ressource naturelle
-S’initier à l’utilisation des plantes sauvages et à des méthodes simples de transformation

Comprendre, élaborer et utiliser des préparations biodynamiques

A l'issue de cette formation, les agriculteurs seront capables d'expliquer le rôle des préparations biodynamiques, de les élaborer et d'en maitriser l'utilisation.
En améliorant les pratiques sur leurs fermes, les agriculteurs limiteront les intrants et l'utilisation des ressources.