Archives des formations
FORMATION Anticiper et planifier la conduite des légumes pour bien démarrer la saison
Savoir anticiper et planifier la conduite des légumes en agriculture biologique en amont de la saison de production: entretien de la fertilité des sols, stratégie de lutte contre les maladies/ravageurs, itinéraires techniques en agriculture bio
FORMATION Anticiper et planifier la conduite des légumes pour bien démarrer la saison
Savoir anticiper et planifier la conduite des légumes en agriculture biologique en amont de la saison de production: entretien de la fertilité des sols, stratégie de lutte contre les maladies/ravageurs, itinéraires techniques en agriculture bio
Se préparer au risque de prédation par le loup en élevage extensif
Accueillir sur sa ferme - formation initiale
Cette formation vous permettra d'acquérir les compétences de base pour recevoir du public sur sa ferme :
- repérer les potentiels de sa ferme
- concevoir son scénario
- définir les messages clés à transmettre
- adapter son discours à son public
- connaître la réglementation : normes, règles de sécurité
- savoir comment déclarer son activité : fiscalité, facturation au sein du réseau
- s'approprier les méthodes de pédagogie active
Au cours de la formation vous aurez l'occasion :
- d'observer un.e agriculteur.trice en situation d'accueil
- de rencontrer des fermes pratiquant l'accueil et des partenaires pour l'accueil
- d'avancer sur votre projet personnel
FORMATION Améliorer le bien-être et l'immunité globale de ses animaux : la question des minéraux
Connaître les rôles et les interactions des minéraux; Acquérir de l'autonomie dans la gestion des apports minéraux; Adapter les apports en fonction des stades physiologiques, des saisons, des aliments.
Régénération des sols et soutien aux cultures: potentiel redox, préparations lactofermentées et TCO
■ Savoir utiliser le potentiel redox comme un outil de pilotage dans un contexte de résilience de la plante face au changement climatique
■ Connaître les produits lacto-fermentés et les TCO (liens potentiel redox Eh/pH) et leurs intérêts agronomiques
■ Auto-produire et utiliser des produits lacto-fermentés pour renforcer le sol et la plante face aux stress biotiques et abiotiques.
Créer un atelier de production de champignons bio
- Savoir produire du pleurote et du shiitaké ainsi que son substrat en bio
- Savoir identifier et gérer les problèmes potentiels lors de la production
- Gérer sa production et sa commercialisation
- Connaître le processus de reproduction et de multiplication du mycélium
Accueillir sur sa ferme - formation initiale
Cette formation vous permettra d'acquérir les compétences de base pour recevoir du public sur sa ferme :
- repérer les potentiels de sa ferme
- concevoir son scénario
- définir les messages clés à transmettre
- adapter son discours à son public
- connaître la réglementation : normes, règles de sécurité
- savoir comment déclarer son activité : fiscalité, facturation au sein du réseau
- s'approprier les méthodes de pédagogie active
Au cours de la formation vous aurez l'occasion :
- d'observer un.e agriculteur.trice en situation d'accueil
- de rencontrer des fermes pratiquant l'accueil et des partenaires pour l'accueil
- d'avancer sur votre projet personnel
Autoproduire ses plants maraîchers bio, francs et greffés
Connaître les conditions et les techniques nécessaires à l’autoproduction de plants maraîchers bio, adaptés à ses besoins de production en légumes et intégrés dans la planification globale des activités de la ferme.
L’agroécologie à grande échelle
■ Expliquer le fonctionnement
d’une ferme bio en
agroécologie pour ajuster
ses choix et améliorer sa
performance économique,
sociale et culturale.
■ Comprendre les enjeux
et atouts d’une ferme bio
en agroécologie ayant un
fonctionnement écosystémique.
■ Appliquer cette pensée
agroécologique à son projet.
S’initier à la fabrication de cosmétiques
• Acquérir les bases de la fabrication de cosmétiques artisanaux et de savons
• Savoir réaliser des formulations simples
• Connaître la réglementation des produits cosmétiques
Réaliser en autonomie des échographies sur ses vaches
• Anatomie et fonctionnement de l’appareil reproducteur femelle
• Manipulation de l’échographe : fonctionnement général et utilisation de la sonde
- Interpréter une image d’échographie. Identifier par cette lecture les causes majeures de non-gestation
Accès au foncier et habitat léger : les bonnes questions à se poser
La taille des arbres fruitiers
■ Appréhender le fonctionnement général des végétaux ligneux
■ Comprendre les principes généraux de la taille
■ Évaluer les besoins de l'arbre et l'intervention à réaliser .
■ Entretenir la fructification
Préparer et utiliser des composts et des matières organiques
■ Connaître l’intérêt et l’utilisation de différents types de matières organiques et composts.
■ Être capable d’évaluer l’impact du changement de pratiques lié à l’utilisation de matières organiques sur son exploitation agricole.
Réglementation et normes de sécurité sur nos lieux d'accueil
- Identifier les spécificités du tourisme
- Affiner son projet d'accueil à la ferme
- Développer ses compétences pour accueillir des publics sur sa ferme en hébergement
- Utiliser les documents de référence et acquérir les bons réflexes pour sécuriser ses accueils
Planter des haies et favoriser leur installation par des méthodes de régénération naturelle assistée (RNA)
- Evaluer les intérêts de la haie pour améliorer votre système de production et les processus de végétalisation naturels des milieux
- Identifier les aménagements possibles sur votre ferme en termes de plantations de haies, d’aménagement de RNA, en fonction de vos objectifs et de votre environnement naturel
- Etre capable de mener à bien votre projet : choix et commande des arbres, chiffrage du projet, maîtrise des techniques de préparation du sol et de plantation, aménagements en faveur de la RNA
LA MONOTRAITE EN SYSTÈME BOVIN LAIT HERBAGER : CONDUITE ET INTERETS
A la fin de la formation vous serez capable de…
Faire un point sur la saison de pâturage
Connaitre les grands principes de la monotraite et les organisations possibles
Mesurer les intérêts économique, énergétiques et sociaux de la monotraite
Identifier les points de vigilance pour le passage à la monotraite
Valoriser ses productions par la lactofermentation
Acquérir les techniques de lactofermentation pour se lancer dans la production à différentes échelles.
FORMATION Initiation à la géobiologie en viticulture et vinification
Le but de cette journée de formation est de présenter la géobiologie en viticulture et vinification; de mettre en application ces principes fondamentaux. A l'issue les producteurs repartiront avec des éléments applicables sur leurs exploitations.
Transformation de la figue
Appréhender les différentes transformations à base de figue, dans
le cadre d’un atelier à la ferme ou d’un accord avec un industriel voulant développer une production saine et locale.
Se perfectionner en maraîchage sur sol vivant (MSV)
■ Être capable d’optimiser ses pratiques de gestion de la fertilité pour favoriser la vie du sol.
■ Approfondir les itinéraires techniques par types de légumes en maraîchage sur sol vivant.
Identifier les leviers techniques pour améliorer la qualité et fertilité de mon sol
Maîtriser les composantes de la fertilité de mon sol.
Identifier le type de travail du sol adapté à mon agroécosystème.
Être capable de repérer les déséquilibres de mon sol et l'impact sur mon système de production
Être capable de faire évoluer mes pratiques pour améliorer mon sol sans mettre en péril mes cultures
Taille douce des fruitiers
-Être capable d'entretenir son verger biologique en pratiquant la taille douce.
-Connaître la physiologie des arbres fruitiers ainsi que les mécanismes de cicatrisation des arbres.
-Savoir réaliser les tailles d’entretien d’arbres adultes (taille d’éclaircie et de rajeunissement).
-Être capable de tailler les jeunes arbres fruitiers suite à leur plantation, afin de les adapter au mode de conduite souhaite du verger, en fonction de l'essence, du porte-greffe et de la variété.
Produire des agrumes rustiques en bio
■ Appréhender la filière agrumes et les conditions d’une production en bio, dans un contexte de changement climatique.
Se lancer sur les réseaux sociaux
• Savoir communiquer surles réseaux sociaux.
• Savoir utiliser les outils de programmation pour Facebook et Instagram (Metabusiness) et de mise page de posts (outil Canva).
FORMATION Conception et implantation de prairies à flore variées : vers l'autonomie alimentaire et la biodiversité
Permettre aux éleveur·se·s d'acquérir les principaux facteurs de réussite d'une prairies à flore variée (PFV) : qu'est-ce qu'une flore variée ? Quels liens entre biodiversité végétale et biodiversité globale ? Quels liens entre biodiversité et santé animale ?
SESSION PRATIQUE - Maitriser la méthode de diagnostic de sol
Maîtriser la méthodologie du diagnostic de sol et son application sur sa ferme
Initiation à la création d'une forêt jardin sur son exploitation
Les objectifs de la formation sont les suivants :
- s’initier au fonctionnement d’une forêt-jardin nourricière, ses objectifs, ses bénéfices
- s’approprier les éléments de conception d’une forêt-jardin nourricière puis l’implanter, en alliant les
connaissances théoriques et les méthodes pratiques pour démarrer son projet.
Produire ses plants potagers en agriculture biologique
Utiliser des outils techniques de gestion de production de plants potagers en agriculture biologique et de planification
Accompagner et faciliter le changement chez les agriculteur-rices - Approfondissement
Via ce temps réflexif et collectif, conforter et améliorer sa pratique d'accompagnement au changement.
FORMATION Améliorer le bien-être de ses animaux avec la méthode Obsalim
Former les éleveur·se·s à la méthode Obsalim, pour qu'iels sachent comment adapter seul·e·s la conduite alimentaire de leurs troupeaux, favorisant ainsi le bien-être de leurs animaux et leur immunité globale; Comprendre les liens entre alimentation, santé et bien-être animal et qualité des produits.
SESSION PRATIQUE Produire des graines de potagères de qualité adaptée au Pays basque
Savoir multiplier des graines de variétés potagères hivernales de qualité
SESSION PRATIQUE Mener des essais en ferme : semences de fourragères
Savoir mener des essais autour de mes graines de prairies naturelles
Développer une activité de restauration fermière et de paysan traiteur
■ Connaître les différents types de petite restauration fermière et les règles de base.
■ Mieux connaître l’activité de traiteur bio et local en s’appuyant sur l’expérience de l’intervenante.
■ Evaluer l’investissement nécessaire pour mettre en place une organisation adaptée
Développer l'accueil social à la ferme
- Affiner votre projet d'accueil social à la ferme ;
- Différencier les documents de références et acquérir les bons réflexes pour sécuriser ses accueils ;
- Comparer les spécificités et besoins des publics accompagnées par les différentes structures sociales du territoire.
Concevoir son centre de conditionnement d’œufs – C.E.O
Être capable de mettre en place un centre de conditionnement d’œufs agréé et adapté à un petit élevage de poules pondeuses
Régénération naturelle assistée et gestion de sa haie
■ S’approprier les processus de recolonisation des milieux par les plantes et identifier les potentiels de la RNA
■ S’approprier les bases techniques d’observation de la végétation spontanée pour identifier les opérations à mener
■ Etre capable de gérer durablement son projet de haies, par la connaissance des opérations à mener.
Serre bioclimatique et chambre fraîche
■ Comprendre les enjeux du changement climatique et appréhender les pistes d’évolution pour en prévenir ou limiterles effets
■ Comprendre les principes du bioclimatisme et aborder leur mise en œuvre technique et économique pour la réalisation de : serres, chambres fraîches, bâtiments d’élevage, séchoirs solaire, etc.
Transformation des fruits, légumes et champignons : de la théorie à la pratique !
■ Connaître les compétences techniques que requiert une activité de transformation.
■ Appréhender les équipements et investissements financiers nécessaires.
■ Mettre en œuvre les règles d’hygiène et sanitaires dans la transformation des produits.
■ Avoir expérimenté la réalisation d'une recette, de A à Z
Maîtriser la conservation et le stockage des légumes bios pour gagner en efficacité
Acquérir les bases sur la conservation et le stockage des légumes
Repérer les paramètres qui font gagner du temps et du confort de travail.
Identifier les points forts et faibles lors d’une visite et envisager les améliorations à mettre en œuvre.
Comment auto-construire son séchoir solaire ?
■ Comprendre les enjeux du changement climatique et appréhender les pistes d’évolution pour en prévenir ou limiter les effets
■ Comprendre les principes du bioclimatisme et aborder leur mise en œuvre technique et économique pour la réalisation de : serres, chambres fraîches, bâtiments d’élevage, séchoirs solaire, etc.
Comment auto-construire son séchoir solaire ?
■ Comprendre les enjeux du changement climatique et appréhender les pistes d’évolution pour en prévenir ou limiter les effets
■ Comprendre les principes du bioclimatisme et aborder leur mise en œuvre technique et économique pour la réalisation de : serres, chambres fraîches, bâtiments d’élevage, séchoirs solaire, etc.
Réussir sa production de salades Bio
- Identifier les conditions d’implantation favorables de la salade.
- Être capable de choisir les variétés de la culture adaptées à ses propres conditions pédoclimatiques et à la conduite en AB.
- Être capable de planifier sa culture (salade).
- Savoir optimiser son irrigation et sa fertilisation pour subvenir aux besoins en eau et en nutriments de la culture tout en préservant les ressources.
- Maîtriser la protection phytosanitaire en AB de la culture (salade).
Géobiologie et perturbations électromagnétiques
Expérimenter, percevoir et observer les phénomènes géobiologiques.
• Connaître et savoir utiliser les outils de détection de la géobiologie.
• Développer la détection des failles souterraines, des nuisances électromagnétiques et des lieux perturbés pour orienter l’implantation de cultures.
Tri et stockage des céréales à la ferme
■ Comprendre le contexte réglementaire autour du stockage des céréales.
■ Optimiser et maîtriser le matériel de triage déjà présent sur la ferme pour obtenir une qualité de grain conforme aux exigences de commercialisation et de stockage.
Accueillir du public dans le cadre de l'opération : De Ferme en Ferme
■ Être capable d’organiser un événement de portes ouvertes sur la ferme en valorisant ses pratiques agricoles et en adéquation avec les attentes sociétales.
■ Comprendre et être en capacité de mettre en pratique une charte
d'accueil
■ Être capable de concevoir et d'animer la visite de sa ferme.
Implanter et piloter des couverts végétaux en viticulture Bio
• Acquérir les bases de la nutrition de la vigne et de la vie du sol et comprendre les interactions sol/plante.
• Acquérir les connaissances nécessaires sur l’intérêt de la mise en place de couverts végétaux en zone méditerranéenne
• Analyser l’impact des couverts végétaux
• Choisir ses semences en fonction de ses objectifs et du contexte pédoclimatique
• Définir les itinéraires techniques pour implanter des couverts végétaux
• Optimiser et piloter son couvert végétal
Maîtriser l’enherbement et gérer le desherbage en maraîchage bio
■ S’approprier les différentes méthodes de gestion de l’enherbement
adaptées à son système de culture.
■ Être capable de maîtriser l’itinéraire technique de désherbage et les
équipements appropriés.
Taille de son verger en AB
- Savoir identifier les facteurs de réussites et les points de
vigilance pour l’implantation
-Savoir conduire un nouveau verger, en s’adaptant au
changement climatique.
- Savoir identifier l’influence des techniques de taille sur la
performance économique de l’exploitation agricole